Все в России давно занают все о роллах. У каждого есть любимое место и любимая доставка. Мы все знаем простой секрет этого блюда. Свари нормально рис, возьми свежую рыбу, найди хорошее сочетание.Но к моему большому сожалению эта простая работа доступна еденицам среди огромного количества заведений японской кухни в Питере. Маленькое кафе 12 квадратных метров положило на лопатки е сли уж не всех то 98% всех заведений данной направленности. Kaiju легко и непринужденно предлагает эталон. Эталон качества, вкуса, текстуры. Страшно подумать сколько труда и любви к своему делу вложили люди причастные к этому проекту. BRAVO!!! Обязательно к посещению.
Отличный кофе. Свежайшие макаруны и очень вкусные конфеты.
Бариста по имени Николай заслужил отдельную галочку за вовлечённость в свою работу. Один из редких случаев когда сотрудникам кафе важен результат их деятельности. Это так просто спросить понравился ли кофе и спокойно принять критику чтобы стать лучше. Спасибо кофейне которой не пофиг.
Фантазии жителей средней Азии на тему грузинский кухни. Харчо под таким слоем жира что невозможно есть. На критику сотрудники кафе рассказывают мне что так и должно быть. Ну если бы мы готовили плов то наверное так и надо. Из плюсов вкусный хлеб но только он внутри был холодным. В общем не лучший опыт.