Хотелось бы обратиться к наталье, но жаль нельзя ответить ей лично. Когда вы берете вас спрашивают какое наливать! И если вы взяли сорт пшенично-янтарное, то оно имеет кислинку, и просто оно не по вашему вкусу. Гости которые его пьют, им оно нравится. И пиво скисшим у нас быть не может, так как у него правильное хранение, и продается очень быстро. Всего вам доброго знаток наталья !