К сожалению, приходится писать такой отзыв, возможно это побудит владельцев сделать тренинг для персонала и принять кадровые решения. Хожу уже неделю 1-2 раза в день, т.к. в Симеизе немного мест, где можно поесть (а это по ценам и претензиям это как бы местная Кофемания). Еда в целом хорошая, чек за завтрак - 1000, обед/ужин - 1000+. Ещё ни разу не удалось сесть, чтобы сразу подошла хостесс с меню или официант. Все время это минимум 10 минут ожидания, махания руками для привлечения внимания... Причём количество персонала зашкаливает (не знаю, чем они заняты, многие просто ходят туда-сюда). Сегодня уже добили - только на одной стороне кафе (у кухни) насчитал 8 официантов, все были повёрнуты спиной (ожидая выдачи заказа), никто не смотрел на столы, после моих маханий одна официантка заметила меня, стала показывать остальным пальцем, они вчетвёром посовещались, никто не подошёл. Хостесс не было, потом как и ранее она ходила ‘мимо’. Наконец сказал подошедшему официанту, что хотел бы дать обратную связь администратору, за время обеда никто не подошёл, в конце официант сказал, что администратор был ‘занят’. Срочно нужен тренинг для персонала, объяснение им их функций, нормальный управляющий в кафе, тогда есть шанс стать лучшим кафе в городке.
P.S. почему на завтраке омлет с беконом принесли холодными, также в итоге мне не объяснили.