KakSensei
11
1
subscriber
0
subscriptions
830.4K
views
Приятное место, показались слегка завышены цены на некоторые позиции. Очень вкусный чкмерули
Решил я расширить и дополнить отзыв, оставленный после первого посещения.
Был уже раз 5 или 6 и каждый раз абсолютно доволен. Каждый раз приводил с собой друзей или родных (и ещё приведу) и всем очень нравится. Всем знакомым, собирающимся в Минск тоже рекомендую Кухмистр и уже более 30 человек выразили абсолютное восхищение кухней и обслуживанием.
К чему я это пишу? Да дёрнуло что-то почитать негативные отзывы и я, мягко говоря, в шоке.
Пройдусь по наиболее часто встречающимся претензиям в адрес ресторана:
1. "Дорого". Ценник, согласен, выше среднего. Качество тоже сильно выше этого самого "среднего". Соответственно всё вполне логично, за качество надо платить. Хотите дёшево - отварите дома пельменей.
Совсем дёшево - овсяную кашу на воде.
2. "Нет мест" это критика или комплимент для заведения? Ставить негативный отзыв из-за того что Ваше Сиятельство не обременило себя даже попыткой бронирования, а персонал не проходил обучения в Хогвартсе и не обладает навыками магического расширения пространства - это, как мне кажется, дисциплина специальной олимпиады.
3. "Хамство персонала" прям захотелось вызвать подобных комментаторов на дуэль. За гаражами. На ржавых отвёртках. За честь прекрасных и профессиональных официанток и хостес и не на такое можно пойти.
4. "Еда не вкусная" Диагноз: атрофия вкусовых рецепторов. Нет, я понимаю что на вкус и цвет всё фломастеры разные. Есть в богатом меню Кухмистра блюда, которые мне не нравятся. Не потому, что плохо приготовлены. Потому что лично мне не по вкусу. Но то что нравится приготовлено просто шикарно, что позволяет предположить что _все_ блюда на высшем уровне.
5. "Долго готовят." Моё любимое. Придти в ресторан формата Slow Cook, где блюда большей частью подаются прямо из-под ножа и удивляться что горячее несут 40 минут. Это комментировать - только портить.
6. "Настойки спиртом пахнут" неожиданно, сам по себе принцип настойки предполагает использование некоторого процента spiritus vini, более известного как спирт. Если кто-то умудрился не почувствовать аромат трав, ягод, фруктов или специй в настойках - это либо последствия коронавируса догоняют, либо рецепторы убиты неумеренным потреблением винища из тетрапака.
7. "Блюда тяжёлые и жирные". Нуууу... Это ресторан исторической кухни. Примерно такое откушивали ясновельможные паны и прочие шляхтичи Nста лет тому назад. Если бы им в те времена подали листочек рукколы с ломтиком тофу - голова повара украсила бы собой ближайшую канаву, а вышеупомянутые паны дружно отдали бы Господу свои грешные души уже после недели такой диеты. Впрочем, можете ещё в пиццерию сходить - отрубать за то, что в меню одни лепешки с сыром и помидорами.
Парк (комплекс) приятные, но само посещение музейной экспозиции не впечатлило. Экспонатов немного, большинство помещений - новодел. Впрочем, это не более чем несовпадение моих ожиданий с реальностью. В целом как место для "погулять" хорошее
Хороший магазин, приезжал выбрать новую комп. мышь на замену почившей, получил подробную консультацию, все варианты примерил в руку, взял то что подошло.
Хорошее место, организация грамотная, всё удобно. Хотелось бы видеть только какое-то регулирование людей с прикормкой на карповом водоёме. Рыба стоит в пол воды закормленная донельзя, и, вполне логично, берёт плохо
Место хорошее, брали сет корейского BBQ на троих, всем хватило, даже не доели прилично. Еда вкусная, напитки тоже хороши, сама по себе концепция барбекю интересная, были впервые. Из небольших нюансов: соусы, заявленные как "очень острые" на самом деле не острые абсолютно, как и кимчи, но вкусные без сомнений. Не самые удобные стулья, хотелось бы чуть больше комфорта. Обслуживание на высшем уровне, пустая посуда убиралась мгновенно, пергамент на гриле менялся, подходили спрашивали всё ли хорошо. Из пожеланий - сделайте, пожалуйста, возможность самостоятельно собирать сет. Лично на наш вкус часть мяса можно было бы заменить на морики (сет vip)
Хороший, продуманный комплекс. Техника в вполне приемлемом состоянии, учитывая что стоит она под открытым небом. Много интересного, маршрут построен грамотно, парковка большая. Хорошее место чтобы приобщиться к истории и просто провести время.
Замечательное место. Обслуживание максимально дружелюбное, еда вкусная, порции большие. Умеют с улыбкой решать проблемы, даже вызванные личным затупом гостя) Пиво и настойки/наливки выше всех похвал. Атмосфера выдержанная и крайне располагающая душевно посидеть, поесть-попить. Расположение в историческом центре города тоже хорошо.
Хорошее место, еда вкусная, вполне аутентичная. Есть мелкие недочёты, но ничего критичного :) Обслуживание на хорошем уровне, только было жаль официантку, которая была по видимому одна вечером буднего дня. Она справилась отлично, но вопросы к гуманности)
Заказ на доставку в Советский район. Опоздали, роллы безвкусные, рис старый, рыба вообще никакого вкуса, кроме "легкой полежалости" не имеет. И лосось и угорь, всё одинаково никакое. Бывает что спасает слабые роллы вкусный сыр. Это не тот случай, он тут разбавлен и взбит.