Provence
October 2024 •
1
Пришли в ваше кафе 05.10 компанией из 4 человек: трое взрослых и один ребенок (ребенок большой, давно школьник) в 14:00. 1: На входе не было хостес. Я, как человек, оказавшийся впервые в вашем заведении, потому что давно не проживаю в Сухом Логу на постоянной основе, не знаю «маршрутизацию» по кафе и направить меня было не кому. Пройдя в зал, мы сразу получили грубое, без всяких приветствий «одежду надо оставлять в гардеробе» от вашего сотрудника,( уж не знаю, кто она, имени не видела, но могу описать или сами посмотрите по камерам). А позвольте спросить, откуда я должна знать, где находится ваш гардероб, если хостес на входе нет и никто не встречает людей и не провожает их до столиков? Впечатление было испорчено с первых секунд. Я работала в общепите шесть лет (и официантом, и хостес, и менеджером) и хочу вам напомнить о том, как важно встречать гостей подобающим образом. 2. Официант тоже не был особо «располагающим». Возможно, она уловила «вайб» от той девушки, которая отсчитала нас, на секундочку, взрослых людей. Возможно, девушка была просто новенькая и не знает о правиле «улыбок». Возможно, все по «запаре», но ничто из этого не является адекватной причиной. 3. Слишком долгое ожидание блюд и отсутствие тайминга. Не должны трое человек смотреть, как один ест. Все блюда за один стол должны подаваться одновременно. Это элементарные нормы. 4. Поинтересовались ли у нас, все ли нам понравилось? Нет, что вы. Спросили ли у нас, хотим мы что-нибудь еще? Ни разу. Никто из компании не ощутил «заботы» и «радушия» от персонала вашего заведения. Что из плюсов? Цены приемлемые, чай вкусный. Жульен был хорош. На этом все.