Николай
3
0
subscribers
0
subscriptions
14.8K
views
На поверку счётчиков приходил мастер Алексей. Вместе с ним проверили работу счётчиков, после чего он оформил документы об их пригодности. Работа сделана на отлично и очень оперативно. Только положительные впечатления от сотрудничества с компанией.
С начала 2000х годов являюсь тонким ценителем данного заведения быстрого питания. Сейчас, конечно, многое поменялось и стало проще, однако, я не могу понять почему на столько ухудшились скорость и качество обслуживания. Сейчас нет тех задач, которые были 25 лет назад. Сейчас обслуживание должно быть на порядок быстрее и лучше. Раньше в этом ПБО было 8 касс, и за 3 минуты, с учетом Автораздачи, обслуживали около 10 клиентов (8 посетителей и 2 машины). Сейчас можно 20 минут ожидать стандартный заказ из 4х позиций. Раньше на этом месте Мак был единственным известным местом быстрого питания в районе, никаких альтернативных точек не было. Иногда было количество посетителей в кассы от входных дверей, и работники на раз справлялись с такими задачами. Сейчас несколько заказов - и все - "Точка" встала. Раньше 5 работников Автораздачи могли не то, что быстро обслужить машины вокруг ресторана, а все Можайское шоссе. А работники кухни могли за 20 минут заполнить полностью Бин любыми наименованиями. Скорость приготовления 9 чизбургеров, 4 БМ или 6 Роялов составляла 3 минуты. Сейчас такое ощущение, что сотрудники работают в кандалах со связанными ногами и рюкзаками с песком на спине.
В общем очень сильно удивляет, как при нынешнем уровне бизнес-процессов, когда нет касс, и посетители сами заказывают себе еду, можно так неспешно готовить продукцию, а потом ее собирать.
Ощущение, что если я, дядя 40+, приду сейчас работать во Вкусно и Точка, то буду быстрее собирать заказы, чем сотрудники младше меня на 20-25 лет.
Надеюсь руководство сети Вкусно и Точка сделает что-то для ускорения процесса обслуживания клиентов, так как сейчас можно дольше ожидать приготовления и сборки своего заказа, чем потом его употребления в пищу.
Место, которое должно было стать центром 66 квартала, в итоге им не стало. Изначально на этом месте должен был появиться ресторан с 2 золотыми арками, однако, сначала Ковид, а потом СВО. В результате вместо Мака на этом месте появится ВиТ, который, к сожалению, не оправдал ожиданий жителей и гостей района.
Скорость обслуживания не очень, качество продукции тоже, про стоимость вобще отдельный разговор. В соседнем парке Дубки в тёплое время года большое количество упаковки с логотипом Вкусно и Точка. Пожалуйста, выделите сотрудников, которые будут убирать упаковки за вашими посетителями, которые не смогли их донести до урн с мусором. Внутри помещение неуютное, а в туалете раковина, как из кукольного домика, очень маленькая. В общем без Роналда Макдоналда данная точка предприятия быстрого питания не может показывать высокие стандарты качества, культуры, чистоты и доступности. Надеемся со временем господин Олег Пароев (сео ВиТ) начнёт привлекать к работе в своих предприятиях быстрого обслуживания опытных менеджеров, и ситуация по сети в целом, и в данном ПБО в частности, будет улучшаться, а с ней и скорость обслуживания вместе с качеством продукции.
