Kavkazskaya Plennitsa
July 2024 •
1
Были с коллегами по командировке, брали баранину шашлык, это жесть. Один из нас с Дагестана, второй просто любитель шашлыков, они были в ужасе. Как можно такого старого барана забивать? У него борода, как у Пэй Мэя, его ещё при Союзе растили, видимо. При этом одновременно до горечи пережарить и засушить и одновременно сырой местами. Никакой соли и специй. Из хорошего лимонад тархун вкусный, чистенько. Но шашлык это нечто, вот бы хозяин это увидел.