Gory
September 2024
4
Начну с минусов, чтобы было над чем расти. Лично для меня блюда были недостаточно острыми. Я понимаю, что это сделано специально под местные вкусы, но если бы хоть спрашивали.. И соус к шашлыку, очень хотелось бы сацебели или аджику, а здесь какой-то невнятный, похожий на кетчуп. Далее. Я понимаю, что имеретинский сыр в Рязани найти сложно, но замена его на моцареллу не очень, все-таки правильное решение. Это как-бы крайний случай, лучше адыгейский тогда. Начинка слишком тянучая получилась. И то, что в грузинском кафе нет грузинского вина и чачи- это не комильфо. Хотелось сгонять за бутылкой саперави или киндзмараули.-) Но в целом, блюда вкусные, шашлык поджаристый и сочный, тесто приятное, харчо пойдет, Да, и еще. Где зелень в блюдах?!!!!