Moreca
September 2024 •
1
Изысканность во всей красе, или как научиться ценить домашнюю еду. Зашли пообедать в ресторан "Морека", но по выходу захотелось срочно принять не просто душ, а помыться изнутри. Начнем с «равиоли с осьминогом». Ожидаешь, что это будет что-то средиземноморское, легкое, свежее, но на деле получаешь толстое тесто, в которое с душой завернули... белую рыбу. Где осьминог, спросите вы? Ах да, он тоже был – в виде пары кусочков, которые явно играли в прятки. Считаю, что в меню стоило добавить пометку: «Поиск осьминога включен в цену». Дальше – «Карбонара». Это было что-то на грани фантастики. Я не знала, что карбонара может быть без сыра. Но сюрпризы только начинались – соус не заварился, желток был сырой, а обещанную подачу в головке сыра заменили на банальную тарелку. Но самое интригующее – зачем-то в блюде появилась тушеная говядина. Вы знаете, карбонара и говядина – это примерно как шоколад с огурцом. И, конечно же, мой фаворит – «артишоки на гриле с пармезаном». В теории я представляла себе свежие, с ароматом грецкого ореха, слегка поджаренные на гриле артишоки. Но в реальности это были хорошо подогретые, уксусно-кислые консервированные артишоки с сыром, который видимо был «пармезаном» только на этикетке. Похоже, что с сыром у них вообще проблемы – закончился и в карбонаре, и в этом шедевре. В общем, если вы хотите пересмотреть свои жизненные приоритеты и начать ценить простую еду, «Морека» – ваш выбор. P.S. А, хлеб был вкусный. Шедевральную карбонару прилагаю.