Maybe Tokyo
August 2022 •
2
Продали старый трехмесячный кофе в зёрнах! Меня возмутило, что по цене 680Р я получила старый, абсолютно бледный по вкусовым качествам кофе. На этикетке стояла дата обжарки 01.06, купила я его 29.08. В спешке я не придала этому должного значения, а вот постфактум очень пожалела. Причем, этикетка с датой уже дома отсутствовала - как будто ее сняли в кофейне? Я заметила в кофейне, что дата обжарки не свежая, на что бариста невозмутимо парировал, что кофе свежий оттого, что им его недавно привезли! То есть свежесть отсчитывалась с момента поставки, а не обжарки. Окей. Меня заболтали, я торопилась. Я не очень искушённый кофейный специалист (хотя пью дома спешелти порядка 4 лет), доверилась. При заваривании фильтром я обнаружила абсолютно бледный вкус, аромат у зёрен практически отсутствовал. Просто поражает, что кафе, позиционирующее себя как кофейня третей волны, знакомая со спешелти кофе, не видит никакой проблемы в торговле откровенно старым (по меркам спешелти) кофе по неоправданно высокой стоимости. Сравните например предложения петербургских обжарщиков, где в этом же ценовом диапазоне вы получите свежую обжарку, которой будет максимум неделя. Абсолютный дизлайк. Ребят, так нельзя. Либо снимайте старые зерна с продажи, либо продавайте их с оговоркой и дисконтом.
Coworking Ridge
April 2022 •
5
Коворкинг уровня хорошего отеля!! Чувствуешь себя там прекрасно, хорошо, спокойно, комфортно, есть уверенность, что всегда помогут и везде будет чисто и приятно. Не экономят на кофе, посуде, расходниках, персонале. Очень свежий ремонт и продуманный дизайн, ковролин на полу, качественная отделка, прекрасная вентиляция. Я во многих коворкингах поработала: много где ужасно убирают или через раз, кофемашины тщательно не обслуживают - и все общественные зоны зачастую отталкивают, не совсем приятно там. А в Ridge - замечательно. Кухня тоже оборудованная, везде посудомоечные машины, за ними тоже следят, всю технику моют и убирают. Я думаю, так как Ridge ещё и апарт отель, то с этим у них все хорошо поэтому. Рекомендую!