Был заказан банкет на 25 человек.
Обговорили с менеджером вопросы “welcome drink”: должны были присутствовать легкие закуски (предложил сам менеджер), игристое вино и водка. Но в итоге официант поставил только игристое вино. На просьбу принести водку заявил, что ему сказали поставить только вино. Никаких действий далее не последовало. Ни водку, ни закуски не принесли. Еще раз уточню, все эти нюансы были обговорены заранее с менеджером.
Во время банкета на пожелание принести карпачо официант ответил: «ну если вы сами найдете место, где поставить, я принесу». Может быть не гости и не заказчики должны этим заниматься?! Может быть в принципе этот ответ не уместен? Может быть просто со стола стоило было убрать лишние бутылки?
Вопрос напитков (и безалкогольных, и алкогольных) не контролировался в принципе. Гости просили принести им хоть что-то просто попить. ПОЧЕМУ ЗАКАЗЧИК ДОЛЖЕН ХОДИТЬ ВОКРУГ СТОЛА И ОБСЛУЖИВАТЬ ГОСТЕЙ?! Почему гости должны выискивать официанта и должны упрашивать принести морс?
Персонал сам должен видеть, когда заканчиваются напитки, и предлагать принести еще!!!!
Просьба включить кондиционер была проигнорирована. Только через 30-40 мин после уточнения, точно ли был кондиционер включен, сотрудники решили сделать прохладнее. Расчет на тупых и слепых гостей?!
Грязные тарелки не менялись!! Совсем!! Ни разу! Гости сами выполняли роль официантов, собирали тарелки и просили заменить, когда есть уже было невозможно.
Вероятно, одному официанту сложно отработать банкет на 25 человек. Как правило, на таких мероприятиях работает минимум 2 официанта. По этому пункту большие вопросы к менеджерам!!!!!
Также менеджер должен контролировать любой банкет. Особенно, если официанты не справляются. А подобные ситуации недопустимы!!!
Выискивать официанта, постоянно его подпихивать и говорить, что надо сделать - все это работа не гостей и заказчика, а работа менеджера!!!!!
Все было бы неплохо, если бы не управление рестораном и не обслуживающий персонал!!!!!!
Manicure and Pedicure Studio 4Hands
March 2023 •
5
Отличный салон с прекрасными мастерами! Не первый год я их постоянный клиент)
Otdeleniye pochtovoy svyazi Moskva 117418
May 2021 •
1
В отделении вскрывают посылки и воруют содержимое.
И при отправлении, и при доставке в отделение вес посылки был 259 грамм (летняя одежда). Соответственно до отделения все же вещи доехали. Но вручили мне пустой вскрытый пакет, в котором остался только чек. Все вещи украли.