In Crosta
January 2025 •
5
Этот пост, в первую очередь, про минусы, но снижать оценку не буду, так как любим ваше заведение из-за вкуса пиццы и пасты еще со времен "Красных ворот", и раз в неделю ходим к вам уже не первый год. 2 января было заявлено, что вы работаете с 14-00, приехали к 17-00, а пиццы нет: "Пицце печь разогревается несколько часов". Ну ни одна пицце-печь не разогревается 3 часа, а даже если и так - то заявляя, что пиццерия работает с 14-00, значит нужно ставить ее разогреваться раньше, или открывайтесь в 18-00. Это логично, в итоге уехали и не остались ждать. Через весь город к вам ехали! Следующая история за новогодние праздники. Очень много у вас пробовали блюд - все на высоте. в этот раз моя любимая паста и одна из самых дорогих - с белыми грибами- была недосолена (я про сами макароны, а когда макароны недосолены - вкус всего блюда так себе), Кстати, пасту готовила не женщина, как обычно, а повар-мужчина, у которого бывают проблемы и с пиццей. Не знаю, к сожалению, имени повара, который работает еще со времен Красных ворот - у него всегда отличная пицца. в этот раз не исключение. Далее Цезарь с курицей (время 14-00), вот с креветками и семгой есть, а с курицей "еще не приготовили", ладно, взяли капрезе. Ну честно - это самый отвратительный капрезе, который может быть в мире, и позор для итальянского салата! фото прилагаю. 1. моцарелла в капрезе должна быть чуть другая - мягкая / салатная. тут видимо просто не было ее, и порезали, используемую для пиццы. Ну или если у вас всегда такая используется - вопрос большой, это недопустимо. во-вторых - посмотрите фото - любая пожилая советская бабушка даже лучше по красоте приготовит этот салат. это не уровень даже затрапезной столовой! все остальное - закуска мясная, пицца, фокачча - как идеальны. И еще одно счастье- мы познакомились с официантом Яной, думали - новенькая, никогда на нее не попадали, оказывается, работает с лета, просто мы с ней не пересекались. Яна, вам огромная благодарность, вы потрясающий специалист, который точно на своем месте - работаете в сервисе. и улыбка, и участия, и спросила обратную связь, к сожалению, в этом заведении все сотрудники зала много лет работают "холодные" - ни улыбок, ни участия, вообще ничего. просто "записные книжки". а вы, Яна, просто умница! Кстати, мы не просили, просто не съели капрезе и отодвинули, а Яна удалила из счета и обещала передать старшим. Любим очень вашу кухню, поэтому оценку не снижаем, но объективно в этот раз и вообще за 2 похода за 3 дня - с трудом можно натянуть 3. Кстати еще одно дополнение, мы с этим сталкивались не раз. пообедать у вас, учитывая, что быстро готовите - 20-30 минут. который раз половина столов на брони стоят, приходят гости - ответ - без брони если вы - мест нет. мы сколько раз видели, что людей просто разворачивали, нас, кстати, тоже. вы так теряете выручку. в этот раз мы сидели - 4 стола на брони, мы доелдаем, соседний стол доедает - компанию из 4 гостей развернули - приходите через 15-20 минут. ну вы что, соседний стол вообще сказал вслух - мы же уходим! и они реально ушли через 3 минуты. а пока мы доедали, пришел всего 1 стол, мы уходили, и за наш стол тоже можно было посадить, либо посадить за забронированный кем-то, а за наш уже бронь. это уже отзыв к хозяевам - у меня у самой ресторан очень популярный на 200 мест, постоянно "биток", но если я бы услышала, что так делают мои сотрудники, я бы а- обучила и контролировала, б - если не выходит - менять сотрудников. ЭТО ЖЕ ВАШИ ДЕНЬГИ!))) О, прочитала ответы вашего администратора мужчины на негативные отзывы ваших гостей, и уже прям чувствую, какой ответ получу на свой отзыв. Но все же я вам советую действительно обратить внимание на ваше обслуживание. Гости ходят за едой и атмосферой, к понятию атмосфера прилагается УЛЫБКА, прочитала сейчас ваши ответы на последние 10 недовольных комментария, в каждом, почти, из которых - отсутствие клиентоориентированности. и вы каждого в своем ответе обвиняете, что виноваты почти всегда сами гости, и что гости не знают, что такое сервис. вам в ответ - а мы даже без отсутствия улыбок и равнодушном отношении всегда оставляем 10% + сервиса, не смотря на сам так себе сервис - улыбайтесь, здоровайтесь, не бубните и спрашивайте обратную связь - нам гостям это очень важно. я серьезно. вот Яна один раз нас обслужила, и я даже спросила ее имя, чтобы написать отзыв, но за более чем 2 года на Проспекте Мира (хотя на Красных Воротах были другие сотрудники), не захотела спросить имени и написать благодарность. потому что я как гость всем тут была НЕ ИНТЕРЕСНА! С уважением, ваш клиент или гость, не знаю, как вы нас там называете, который оставил у вас в кассе уже более полумиллиона точно!
Yes Nail
December 2023 •
3
Вообще я много лет ходила в этот салон, всегда все было прекрасно. Мастера всегда отличные работали, отношение к клиентам - бомба.. После смены то ли руководства, то ли ремонт как-то повлиял со временным закрытием - все сильно скатилось ниже планки. После обновления, наблюдения следующие: сайт общий не работает. в картах нашла номер телефона (так как забитый в записной книжке номер просто был не в сети, либо не отвечал несколько дней), в общем номер с карт - неверный. Напоролась на мужчину, которого, видимо, достали с этими звонками в салон по его номеру, наслушалась кучу всего неприятного. Видимо, сорвался на меня за всех звонящих ранее. Он-лайн запись по ссылке - дает информацию, записаться дает, но обратно с подтверждением никто не возвращается. Удалось записаться. В помещении холодно, отопления нет - стоит всего один колорифер, направленный на мастера, а купить еще один для клиента - нет. Сдачи с 5000 нет, перевести просят на карту - мне это не удобно. Приходится как-то мучиться решать вопрос. Написала об этом по номеру отзыв - "Извините". спустя несколько дней - вы недавно были у нас, как вам обслуживание." - Вы шутите? Ладно, записалась на педикюр. подбирала именно утреннее время с открытия. За день до записи - мастер не сможет вас принять. Давайте подберем удобное для вас время. - Подбираем н несколько дней вперед. И вот запись у меня завтра утром - извините, мастер утром не может, давайте днем. ТО ЕСТЬ МАСТЕР НЕ МОЖЕТ МЕНЯТЬ СВОИ ПЛАНЫ, А Я МОГУ! Да вы что такое сделали с прекрасным салоном!????!