Если вдруг всё же увидели данный комментарий. Прошу, проверяйте багаж когда прилетаете и улетаете из этого аэропорта (в аэропорту прибытия). Очень любят шариться по багажу. Вытащат всё что угодно, банальную лапшу даже украдут. Лапшу, Карл! За 150 рублей готовы лишиться работы и опозорить аэропорт!
Michel
November 2024 •
5
Это фантастика.
Очень давно хотел попробовать именно настоящую французскую кухню и на свой ДР посоветовали сходить сюда.
Про скучное: Антураж приятный, этакий модерн с классикой. Но может показаться, что пошарпанный, хотя как я понимаю так и должно быть, но у людей в отзывах реальные претензии были.
Про интересное:
Еда крутая. Я не словил восторга, но во-первых в каждом блюде был какой-то новый вкус, а во-вторых приготовлено всё просто ВОСХИТИТЕЛЬНО. Но тут уже наверное недостаток опыта. Так что это по честному, то, чего ты можешь ждать от французской кухни - великолепного исполнения и новых вкусов.
Но есть два НО (два с половиной):
1. Лимонный сорбет, который взяла моя девушка. Это отрыв бошки просто! Вкус лимона настолько сильный, что ещё чуть-чуть и станет неприятно. Но вот именно что он останавливается ровно на том моменте, где ты получаешь удовольствие. Это просто ИДЕАЛЬНЫЙ баланс вкуса и реальный восторг.
2. А вот теперь мой личный восторг из-за которого я пишу этот отзыв со слезами на глазах. И из-за которого я практически рыдал когда ел свой десерт. Это Лимонная шкатулка, ну а конкретнее мусс.
Хороший бисквит, мега крутой джем (вроде, прошу поправить если другое название, я точно не заполнил) из манго, который не имеет мерзкую консистенцию и вкус детского питания, а лёгкий, воздушный и дающий именно лёгкий, ненавязчивый вкус, как это обычно бывает. Даже менее навязчивый чем в соке с манго. И очень нежный - как этого добились я не понимаю, но это заслуживает уважения.
А теперь про мусс. Однажды я попробовал десерт Псковская башня в ресторане Двор Подзноева в Пскове и был ошарашен. Какой-то ингредиент по консистенции как мороженое, но он не холодный! И тогда я узнал, что такое мусс.
Я ПОЛ ГОДА! и ПОЛ РОССИИ! объездил в поисках подобного мусса, был во многих ресторанах Москвы. Думал, что уже я сошел с ума и требую не настоящего мусса, а какого-то эксперимента. Но вот я попал сюда. И официант говорит мне, что да, мусс это именно то, что я и ищу. И когда его вынесли: Я аккуратно ложечкой беру кусочек мусса и уже тогда понимаю - да, это оно. Съедаю одну ложку, ещё одну. И начинаю буквально рыдать. Я думал что до визита в Псков уже никогда не попробую того самого мусса, а вот он. Просто никто не умеет его нормально готовить! Но волшебник в Мишель - УМЕЕТ! Для меня это было настоящее праздничное чудо, и единственное блюдо которое вызвало такое количество эмоций за всю жизнь.
Спасибо ребятам (и дамам) из Мишель, что делаете своё дело на стол невероятном и недосягаемом для обычных людей уровне!
Лучшее посещение ресторана в жизни.
СПАСИБО!
2,5. В честь ДР принесли кусочек тортика. Во-первых написали красиво кремом на "С днём рождения", причем именно какао кремом, не шоколадным, как в детстве делала мама. Во-вторых тортик тоже был восхитительным, со СВЕЖЕЙ клубникой и прекрасным масляным кремом. Именно такой (но без свежей клубники разумеется) пекла мама в детстве. Очень вкусно и я почувствовал приятную ностальгию. Качество изумительное, а прочем у мамы по другому быть и не может)
P.s. Если вдруг кто смотрит на цены, чем отличается дорогой ресторан (хотя Мишель по честному лишь выше среднего) от дешёвого:
В дешёвом вам дадут мусс который будет похож на крем или непонятное желе за 500 рублей.
В дорогом вам за 600 рублей подадут лучший десерт в вашей жизни.
Каждый делает выбор сам.
Frigate
September 2024 •
5
Впервые в жизни, я не думал о деньгах в ресторане. Это просто ВАУ!
Потрясающий интерьер, богатый, возвышенный, но в меру, никакого китча, просто чувствуешь, что находишься в заведении высочайшего класса. Мой официант мне тоже понравилась, и без сомнений очень высококлассный спец, но высокий короткостриженый парень обслуживающий соседние столики - сделал мой вечер. Так ловко управляться и внимательно следить за гостями не доставляя им неудобства - это талант.
А еда... Я таких ролов в жизни в Москве не ел, чистый восторг!
Про калитки сказать не могу, видимо не моё блюдо, но сделаны безусловно на высшем уровне.
Я первый раз в жизни наслаждался не только едой, но и атмосферой.
Вау!
Все кто причастен к этому ресторану - нижайший вам поклон.
TastyKarjala
September 2024 •
4
Ресторан с интересной концепцией - к каждому блюду идёт рассказ истории блюда.
Еда обычная для такого типа заведений - местная кухня, хорошо приготовленная, но отсылающая больше к тому, что она местная, чем к тому, что вкусная.
За исключением пожалуй коктейля Топь (алкогольной версии), который даёт попробовать на вкус буквально запах (нет, я не сошел с ума) леса вблизи озёр и болот, вот буквально топи. Хотя тут возможно ностальгия.
Но к сожалению впечатление подпортил десерт. Во-первых, это крем, а не мусс (в меню указан мусс), что уже опускает оценку блюда из-за сломанных в плохом смысле ожиданий. Во-вторых, он просто безвкусный. И тертый бисквит в принципе дуристика, а когда он ещё и составляет основу блюда... (Плюс максимально субъективно, но черника не должна быть такой кислой, ибо сама ягода слегка сладкая (свежая) и стоит добавлять сахар при приготовлении варенья и джема, а то даже вкуса за кислотой не ощущаешь).
Ну и честно говоря, позиция стоит плёвых денег, и можно было бы не включать её в счёт (по закону если блюдо отличается от описания можно требовать не включать её в чек, так что это не моё "фи", но обычно рестораны сами услышав отзыв исключают блюдо (особенно которое ты даже доедать не стал) из чека).
Ну и сбивает указание кухни в меню. Вернее блюда для которых она не указана. Вроде кухня местная, а вот эта позиция она что ? Она местная или "просто захотелось" ? (При том, что все блюда как я понял местные).
В целом я рад, что смог попробовать Карельскую кухню на её родине.
P.s. Спасибо Анастасии Н. за обслуживание, чаевые в полном объеме, но пожалуйста, на будущее, не стоит подходит к человеку с набитым ртом и рассказывать ему историю. Он и историю не запомнит и чувствовать будет себя неловко, как чурбан, что позволяет себе набивать рот во время разговора.
Leningradskiy express
September 2024 •
5
Вау! Потрясающая концепция, и вкусная еда. Мусс в "малиновом пломбире" практически идеальный, наиболее похож на мой самый любимый.
Maru
August 2024 •
5
Очень вкусно и реально недорого, если не сказать вообще дёшево. При этом зал выглядит простенько, но стильно. Единственное, что система заказа не самая понятная, а дергать поваров во время работы как-то не ловко.
Большая порция лапши с мясом и овощами с крутейшим соусом - 310 рублей.
Etobar
June 2024 •
5
Музыку мы конечно не застали. Но вот бармены - профессионалы своего дела. Мало того, что могут сделать 90 видов известных коктейлей, так ещё и сами могут смешать что-то авторское под ваш вкус. Самый необычный и приятный коктейль из всех когда либо мной опробованных. В общем в плане размера барного меню и профессионализма бармена - я ничего подобного ещё ни в одном баре не встречал. Остался под огромным впечатлением!
Такими должны быть бары, а не просто табуретками с шотами по x5 цене.
Официант очень учтивый.
Bar Laboratoriya 31
June 2024 •
5
Очень атмосферное место выдержанное в строгом стиле. Даже манера речи и используемый лексикон под стать заведению. Но что самое важное, они открывают алкоголь с новой стороны. Очень необычные, вкусные и интересные коктейли после которых отлично себя чувствуешь и при этом очень классный опыт, если вы всегда пили только классику или чистый алкоголь.
И одни из лучших крылышек (при этом хорошая по размеру порция) которые вы можете попробовать. Как рёбрышки басты, только крылышки Лаборатории.
Один из немногих приятных опытов апробации спиртных напитков.
P.s. Официанты молодцы, но они излишни внимательны и активны, и это замечаешь. Если у клиенту не подходить пару минут, ничего с ним не случится. Но это скорее мелочь.
Ramen s Utkoy
May 2024 •
2
Начну с хорошего:
Прекрасный персонал
Красивый интерьер
Мясо утки и цыпленка - приготовлено замечательно
Минусы:
К сожалению вообще каждое блюдо, что я ел.
Салат - в целом интересный, но когда меня спросили, что я о нем думаю - мне даже сказать было нечего. Ну норм. Но даже здесь, яйцо передержали во фритюре, ну или слишком высокая температура была, желток полностью сварился.
Лимонад юдзу - слабый на вкус, будто просто ананасовый и апельсиновый сок смешали. Но тут я могу ошибаться.
Рамен с уткой: казалось бы коронное блюдо, но бульон очень слабый, а яйцо то ли не домариновали, то ли мариновали неправильно (ставлю на первое). Ну и утку лучше пробовать не когда она отдала слабому бульону свой вкус.
Лапша с цыплёнком хороша, но только если достать цыпленка из панировки, иначе просто горько.
lady & gentleman City
May 2024 •
2
Минут 10 можно спокойно ходить, работники зала будут заниматься чем угодно, кроме консультации. Всё ОЧЕНЬ медленно. Был в двух других магазинах сети, там сервис в разы лучше.