Кристина Куликова
6
0
subscribers
0
subscriptions
199.1K
views
Отличная студия. Удобная запись, приятная атмосфера, отличные мастера. Рекомендую.
Сеть добротная, поточная, среднего уровня.
Конкретно данное заведение - как раз для микрорайона. Посадочных мест достаточно. Зонирование не самое комфортное, но зато вместительностью компенсируется.
Ассортимент прямо при входе. Мне показалось, тесновато, если заходит сразу больше 3-4 человек. Вы можете подобрать столик на группу до 4 человек или рассмотреть индивидуальную посадку на барных стульях за лонгтейблом.
Освещение приглушенное, больше располагает к отдыху и общению, нежели к коворкингу.
У Цех85 меню стандартное, от кофейни к кофейне почти не отличается. Есть немного основных блюд, в тч завтраков и супов. Преобладает кондитерка и выпечка, как и присуще кофейням. Присутствуют хлебобулочные собственного производства. Вот они конфузят. Я брала много наименований, из разного теста и муки. Но. Вкус одинаковый. Багет - не багет. Это батон. Хлеб Альпийский - тот же багетобатон, но из ржанопшеничной муки.
Пирожные и торты. Вполне достойный вкус. Почти всегда свежее. Есть тематическое обновление ассортимента. Но, в целом, очень стабильный перечень и завсегдатаю, как я, приедается.
Кофе. Не люблю и буду пить здесь в крайнем случае, если нет ничего достойнее в досягаемости. И это не из-за купажа. Его я пробовала отдельно, вне кофейни, зёрна верные. А вот приготовление... С обучением бариста (или отсутствием такового) пролёт. В молочные напитки часто льют одно молоко, пены то почти нет, то через край, температура до кипятка, латтеарта нет и в помине, не промывается аппаратура при наплыве клиентов и получаешь привкус окурков в чашке.
Персонал. Косяков не мало. В основном из-за менеджмента. За стойкой остаётся один человек. На нём всё. И столы ещё убери за теми, у кого ручки-лапки. Так нельзя, на мой взгляд. И вкусный кофе так не приготовится.
Вывод. Вариант повседневный. Для тех, кому эстетика держать в руках стакан с кофе важнее, чем качественный вкусный напиток. Подойдёт забежать перекусить. Некоторые заведения сети очень даже хороши для душевной компанейской встречи.
Не люблю, не нравится.
До уровня кофейни или кафе не дотягивает, хотя с претензией на то.
В целом, выполнено на уровне микрорайонной пекарни. Можно зайти и купить что-то с собой. Но посидеть там - вот нет.
Дизайн делался при открытии, обветшал, пропылился, морально устарел.
Ассортимент. Кажется, что обилие... На самом деле почти всё с огромным содержанием сахара во всех его ипостасях. Отчего вкус монотонный. Это о пирожных и тортах. Печально, что многое из меню - продукция интернет-магазинов заморозки. К вечеру вообще из этого мало что можно есть: размокло, заветрилось, растеклось и смазалось. Знаю, что туда часто народ заходит за пышками и хлебом... Ну нет там вкусно хлеба, чем должна славиться пекарня. Вкус у разных наименований хлеба - идентичный и отдаёт дрожжами.
Кофе. Ужасно. Просто лучше бы не выставляли это в ассортимент вообще. Чтобы быть объективной, я брала на тест и американо, и капучино, и латте. Вывод один: отвратительное качество зёрен. Дешевле дешёвого. Обученных бариста нет. О правилах подачи и не слышали. Латтеарта тут не ждите. Хотя, с таким качеством купажа, зачем тут латтеарт...
Самым большим фиаско сети считаю менеджмент персонала. В большинстве случаев на кассе и выдаче - один человек. В обязанностях этого же человека - уборка зала. Очередь - обычное дело. К вечеру вид кафе такой, как будто его брали осадой. Ну и вид у работников соответствующий. Типа, на свою еду и вали уже отсюда. Это мягко выражаясь.
Пытались сделать детские уголки...но сейчас там пепелище. Конкретно это кафе я знаю давно, динамику отслеживаю по сей день. Его продолжают пользовать и в хвост, и в гриву. Видимо, пока не развалится в хлам.
Итог. Для тех, кто не тянет финансово вариант получше и не разбирает, что ест и пьет, вам сюда.
Начну с того, что я люблю сеть Буше.
Гармоничное создание. Постарались и позаботились обо всём. Начиная с менеджмента персонала и заканчивая индивидуальностью каждой кофейни в отдельности взятой. Если я хочу уюта и вкусности, то я иду в Буше. Здесь я и перекусываю, и работаю, и просто отдыхаю.
Конкретно в этом кафе была один раз, с утра, перед сдачей экзамена. Ассортимент порадовал: был мой любимый творог с фруктами и все масти свежайших пирожных. Вкус и аромат кофе - визитная карточка Буше. Не подводят. Пропорции капучино чётко соблюдены, плюс - лаконичный центрированный латтеарт.
Зонирование мест, на мой взгляд, проведено профессионально. Для компаний - столики на 4 человека у витрины, для работы - центральный стол с барными стульями, а у стены - милые уютные уголки под растительностью и приглушенным освещением.
Обслуживание, как и во всех Буше, скоростное. О составе блюд проконсультируют без проблем.
Не найду даже минусов, пожалуй.
Таким образом, находясь в ТЦ СитиМолл, нельзя не зайти. Другого места и искать не нужно, если есть вакантные столики здесь.
Противоречивое впечатление.
Очень люблю это место...
Надо начать с того, что по концепции оно уникально для СПб: 2 этажа, кофейня и бар в одном месте. Нетривиальный дизайн, но в духе Буше. Всё продумано и атмосфера притягивает вернуться не один раз. Работают козырные фишки Буше: качественный вкусный кофе, разнообразная авторская кондитерка, профессиональная основная кухня. Вино брала дважды: такое, на любителя, пила и лучше.
С какой целью здесь предполагается быть? С одной стороны, столики рассчитаны на компании. Мне кажется, до 6 человек. На столах есть таблички, что работой лучше заняться вот не тут. Однако в будни, начиная с 11:00, тут очень даже работают. Как на 1-м, так и втором этажах. Работают даже не по одному и, иногда, весьма шумно. При наплыве в обед место превращается в Пекинский квартал многоэтажек. Гул стоит такой, что кофе спокойно не попьешь, наушники не спасают. Места делается чересчур мало. О твой стол могут отираться куртками, сумками, задами. Веет совдеповской столовой.
Контингент, как и положено Петроградке, пафосный, манерный, с преподвыподвертом, но с нескрываемым дефицитом культуры. Ввиду чего следует здорово абстрагироваться и применять медитативную отрешенность.
По итогу. Мне, как интроверту, и хочется, и колется. Люблю, но дольше 20 мин даже в наушниках там быть не могу. Если вы больше экстраверт, чем я, то welcome. Будете довольны.
Лучшая аптечная сеть по ассортименту и ценовой политике. Я покупаю здесь все свои рецептурные препараты. Которых нет в других аптеках. В данной аптеке есть электронная очередь, что удобно в пики острых болезней, чтобы не ругаться в живой очереди. И совсем отлично, что можно забрать электронные заказы отдельно. Без проволочек. Рекомендую! 👍
Лучшая больница.
Если в среднем по городу. Не очень с организацией...но достойных квалифицированных врачей много. Надо только знать, к кому пойти.
Топят за вакцинацию и специализируются на этом.
Среди научников есть лидеры в своей сфере на международном уровне.
Врачи из ДНК ЦИБ работают в частном секторе по СПб, что удобно, если живёшь далеко от Петроградки.
Надо лечиться в стационаре - вообще кайф. Палаты не больше, чем на 3 детей. Весь комфорт есть. Все здания новые.
Ценю, уважаю, рекомендую 👍
Пафосный вариант. Но это для меня - неискушенного человека. Да. Ресторанчик достойный. Атмосферный.
Официанты работают по высокому стандарту - заказ запоминают, не записывают. Не знаю, как на крупных заказах, когда не только кофе и пирожеека.
Аперетивом - кувшин прохладной воды с лимоном. В жару - прекрасный комплимент.
Мне понравился кофе. Пила капучино. Робусты не почувствовала. Мне показалось, чистая Арабика. Пенная шапка крепкая, не опадает. Респект.
Кондитерка - самая попсовая. Т.е. модная и современная. Своеобразная вариация на тему пирожного Анны Павловой. В виде рулета. С черникой. Вкусно, но суть изделия упущена: нет тягучего центра на кукурузном крахмале в безе и крем жирноват. Однако, не для замороченных - прекрасный летний вариант.
Красивейшие в исполнении суфлейные пирожные. Выбор большой. Поэтому лучше зайти в заведение не один раз.
Ценовая категория, соответственно, ресторанная. Не уровень кофейни. Хотя днём это место, в принципе, так и выглядит.
Работают, в т.ч., на вынос. Что удобно, я отнесла кусочек прекрасного коллеге на работу. Порадовать.
По совокупности оценю 8 из 10.
Зайдите, составьте своё личное впечатление. Оно крайне субъективно.
Best place ever.
Ребята работают бомбические. Абсолютно все. Обожаю. Прихожу, как домой. Встречают и провожают улыбкой. Пока пьёшь чудесный кофе, можно с удовольствием наблюдать за их работой. Как котики 🐈
Место под любое настроение и планы. Хоть работать, хоть поспать)))
Нетривиально, с душой, дзен.
Люблю вас, Coffee3 ❤️❤️❤️
