Meeting Point
July 2024 •
2
Заказали простейшие на наш взгляд блюда из пасты - одну карбонару и две порции фетучини с морепродуктами. Ждали долго, минут 40, и это уже само по себе напрягло, при условии нулевой загруженности ресторана. В итоге карбонара - просто обычные магазинные спагетти со сливками и тёртым сыром, с настоящей карбонарой не имеет никакого хотя-бы близкого сходства. Но ребёнок оказался доволен, т.к. в принципе любит любые макароны и пока не чувствует разницы между пастой и просто макаронами. А вот паста с морепродуктами совсем неприятно удивила. По описанию блюда, в составе должен был быть морской коктейль, мидии, тигровые креветки, паста, сливки, пармезан. По факту конечно ну прям очень сильно сэкономили морепродукты: две переваренные креветки, две мидии в закрытом наглухо панцире, который было даже не открыть имеющимися приборами (видимо, нужно было пальцами вскрывать?!), и никакого намёка на морской коктейль. Сливки там конечно тоже не сильно пострадали, в итоге получилось непонятное недосоленое блюдо из фетучини практически без соуса и заявленных компонентов, которое после каждого прожевывания хотелось запить из-за сухости. Да, ещё были два тонких колечка от томата черри, два маленьких тоненьких колечка, даже не половинка черри)) Я даже представила, как помидорку черри нарезают слайсером и кладут два колечка в одну тарелку и два в другую. И ещё половинку недорезанной черри убирают до следующего посетителя)) Экономия должна быть экономной, но не настолько((( Уверена, закладки по рецептуре не соблюдены, ну или повар просто не квалифицирован. Блюдо очень распространённое и обычно всегда получается вкусно в других заведениях, да и готовить его совсем несложно. Но здесь его умудрились испортить. Не рекомендуем.