Антон Еремин
А
5
0
subscribers
0
subscriptions
503.2K
views
Кофе всегда светлой обжарки, тщательный подход к подбору профиля — стремятся раскрыть вкус зерна. В Москве сейчас много спешлти-кофеен, большинство работает с таким же подходом первые полгода-год, потом немного скатываются в просто неплохой кофе. В Чёрном не так :)
Ну и то, что ребята стремятся покупать кофе напрямую у фермеров при одной точке в Москве — это уникальная ситуация.
Кроме кофе есть крафтовое пиво, биодинамическое вино с минимальными наценками и несколько позиций нормальной еды.
За иногда угрюмыми лицами ребят скрывается неравнодушие к своему делу
Хорошее пиво, виски, очень редкая в России линейка джинов и тоников от одного производителя — просто замечательно. Еды на удивление много и кухня для паба даже неприлично высокая, все вкусно и серьезно. Почти нет овощей и зелени в меню, по крайней мере отдельно от мясных/рыбных блюд. Круто, что есть завтраки весь день.
Вкусно готовят, хороший для неспешлти-кофейни кофе. Мало мест и еду часто надо подождать, но это ожидаемо и по-своему аутентично, просто лучше приходить не в выходные. Если оказались неподалёку — стоит зайти.
Раньше был большой набор хороших завтраков, а теперь сильно порезали меню, осталось много десертов, несколько позиций салатов и основных блюд (то есть поесть все равно можно, готовят хорошо). Много кофе (в том числе альтернатива) и чая.