Весовые продукты ,где холильная камера(колбасы сыры и.пр.)всегда заряжены на не сколько грам.больше.Хотя на них уже есть шрих-код.Завешивают на весах и приклеевают новый шрих -код с новым весом на 3,4,5 или больше весом.Это же не частники,чтоб перекрывать не достачу.В таких магазинах есть списание.