Fiyat/kalite olarak gelişmeye açık yanları var diyeyim kibarca. Kalite orta seviyede ancak fiyatlaribolgeye ve urunlere oranla pahali buldum. Ancak bölgede benzer işletmenin azlığını işletme avantaj olarak kullanıyor zannımca.
Esnafın tamami icin konuşmuyorum ancak ekseriyeti pqzara gelenleri tabiri caizse salak zannediyor. Bozuk mali satma, fahis fiyat, kaba üslup ne ararsaniz var. Gerçi bu pazarların genel sorunu. Ankaraya istanbul'dan geldim. En azindan istanbulda benim gittiğim pazarlarda esnaf daha ilkeli ve saygılıydi. Denetimin de onemli bir etken oldugunu düşünüyorum.
Berat bey işini özenle yapan ve işine onem veren bir esnaf. Her müşterisini yakindan taniyor ona göre siparisleri karşılıyor. En önemlisi de hijyene çok önem veriyor.