Были в Костроме прошлым летом. Посетили данное заведение.
Только отошёл от шока(после посещения данного заведения).
И так.
Локация была выбрана не случайно.
Детство моё прошло в Костромской области. Я знаю что такое местная кухня. Знаю что такое широкая костромская душа. Почитав положительные отзывы решили сходить в самовар. Так как в меню было указано, что есть костромские щи.
Именно это блюдо меня интересовало. Хотелось ментально вернуться в беззаботное детство так сказать.
Заказали, ждём....
Приносят не горшочек, а.... Не знаю как назвать эту посуду. Больше похоже на солонку из под соли. Сказать что объем маленький это ничего не сказать. Ложка в горловину данной посуды влезала с трудом. И у меня только один вопрос. Вам жалко что-ли???
Что это за????? Я шёл от души покушать костромских щей, а получил суп не в горшочке, а в какой-то дегустационной креманке. Сколько мне надо таких съесть чтобы наесться? 50 порций???? Я был готов заплатить за нормальный объем, чтобы от души откушать фирменное блюдо в центре шикарного города. Но нет. Видимо не судьба... Ладно. С супом понятно. Съев порцию, которую дают больным анорексией при выходе из острой фазы я осознал что во первых не понял что это было Карл??? А во вторых я естественно не наелся.
Далее выбор пал на филе судака, с картофелем и какой-то ещё рыбой. Ждём..
Приносят.
Тут я вообще выпал. Целый год почти мне понадобился, чтобы осознать ту абсурдность, которая творилась в тот вечер. Я был просто поражён размерами порции. Я не могу до сих пор этого осознать. Как???? Как можно подавать еду в пепельнице????? Тарелочка с блюдом была реально больше похожа на пепельницу... Это как? Это что??? Как это возможно????? Там было максимум пол картошины порубленной и ещё меньше рыбы. Я был готов заплатить за больший объем блюда, но официантка сказала что это стандартная порция.
К официантам и вообще персоналу претензий не имею. Работу они свою выполняют прекрасно. Не их вина, что кто-то из руководства решил, что в кафе с традиционной кухней подают блюда в пепельницах.
Вывод.
Постараюсь забыть это место и всё что в нём происходило как страшный сон. Гастрономический апокалипсис. Буду советовать это место разве что ,чтобы люди могли на своём опыте прочувствовать тот диссонанс, который происходит в голове, когда клиент осознаёт размер порции. То экзистенциальное отчаяние, которое вызывает коллапс центральной нервной системы от осознания тщетности бытия, когда видишь размер порции выбранного тобою блюда... У меня нет слов.
Точнее есть.
Я НИКОГДА, НИ ПРИ КАКИХ ОБСТОЯТЕЛЬСТВАХ, НИКОМУ НЕ ПОРЕКОМЕНДУЮ ПОСЕЩЕНИЕ ДАННОГО ЗАВЕДЕНИЯ.
Я привык при посещении кафе, ресторанов и прочих таверен получать за свои деньги адекватных размеров порции и соответствующее обслуживание, за что готов оставлять чаевые и не писать в отзывах то что пишу сейчас.
Это первый мой негативный отзыв за последние лет 10.Можно даже сказать что это мой первый подобный опыт.
Желаю Вам процветания.
Всех благ.
Мира и добра.