Этот ресторан один из самых популярных в Махачкале. И когда мы посетили этот город, конечно же, мимо не прошли.
Отзывы, рейтинги - всё на высоте.
Возможно, нам просто не повезло. Обслуживание, атмосфера, интерьер - всё прекрасно. Но к кухне всё таки остались вопросы. Начну с бара. Чай клубничный с хвоей абсолютно без хвои. Алый бархан - тот же чай клубничный, но со льдом и газировкой. Стейк салат с печеным перцем очень невзрачный. Перца печально мало, очень много травы, соус на мясе на любителя - косточки и кислота маракуйи немного убили мясо. Прожарка мяса медиум велл, она скорее всего стандартная. Фирменный бургер Папаха тоже блюдо переоценëнное. Вкус пустой, даже люля сильно дело не спас. В Махачкале есть заведения с более сильным и ярким мангалом. 930р за люля, сырный соус, немного огурца и помидора - это не стоит этой суммы.
Возможно, мы выбрали неудачные позиции из меню и не смогли понять и оценить по достоинству кухню ресторана Папаха, но всё, что нам удалось попробовать оказалось очень невзрачным и смазанным.
Так же небольшое пожелание к сервису - уточнять курсы. Блюда выносились по готовности, без логики. Что приготовили, то и вынесли. Салат приготовили после основного блюда. Да и в принципе получалось, что один ест, а другие на него смотрят, а в ресторанах с таким ценником и уровнем такого быть априори не должно.
Akuma rolls
November 2023 •
4
Роллы крупные, начинки щедро, но есть пожелание к рису - хотелось бы его ощущать чуть более ярко.Как будто бы недозаправили сахаром и рисовым уксусом.
Tsentr-Invest
November 2023 •
2
Просидишь часами, ей богу. По какой логике вызывают - непонятно. Талон получен в 11:40, на часах 12:40, а ты сидишь, ожидаешь.
Pad Thai
November 2023 •
5
Прекрасное место! Очень вкусный том ям, самый лучший в Ростове. Цены на блюда оправдывают себя полностью - порции огромные. Отдельный плюс бару - джус болы восхитительные, объем так же щедрый (600мл).
Из минусов - ещё ни разу не попала в заведение сразу, отстоять очередь - это как традиция))
Но заведению это, наверное, всё таки плюс.
Несмотря, что ресторан практически всегда загружен, кухня работает как часы.
Официанты тоже чудесные, всегда подскажут, расскажут за блюда. В общем, советую всем, одно из лучших заведений города.
Easy Sushi
September 2023 •
3
Роллы на твёрдую тройку. Да, ясное дело, что всё очень бюджетно и с одной стороны ты радуешься, что дёшево, но не зря есть пословица, что скупой платит дважды. В запеченном ролле с лососем один кусочек лосося с ноготок мизинца, который затерялся в шапочке из соуса,в роллах с креветкой креветка была в трёх роллах из восьми, рис максимально пресный (довести до вкуса рис материально не затратно даже для такого бюджетного места). И в итоге за 169р ты, по факту, ешь один рис.
Cena Kachestva
March 2023 •
5
Прекрасно! Интересная концепция, отличная кухня, шикарные напитки. Отдельно хочу отметить котлетки из щуки и тар тар из тунца. Безумно вкусно!
В общем, одно из лучших заведений в Ростове, чтобы вкусно поесть. Надеюсь, со временем качество не упадёт.
PhoBo
March 2023 •
3
Всё очень даже достойно, но есть одно большое замечание к росткам. Да, возможно по срокам они хорошие и всё такое, но всё же есть в таком виде очень неприятно. Видно, что всё давным давно обветрилось.
Wasabi
February 2023 •
3
Ко вкусу роллов претензий нет - очень достойно, но огромный вопрос вызывает внешний вид персонала. Вроде бы компания сделала фирменные термосумки, упаковку для палочек и соуса, но форму сотрудникам не придумала. Вход для посетителей и сотрудников один и когда ты видишь работника кухни, заходящим с улицы в грязных тапочках, грязных драных носках, непонятных штанах, грязнючей майке, где на животе пятна уже почернели и сигареткой за ухом, невольно задаешься вопросом о санитарном состоянии кухни и продуктов. Вы всё таки работаете с едой и элементарные правила сан пина должны соблюдаться.
Imperiya Myasa
January 2023 •
3
Делали заказ 15.01.2023 на Белорусской. Два люля из баранины в лаваше, один обычный, один с сыром. В итоге в люля из сыра была только надпись. 40р небольшие деньги, но всё таки обидно.
Magnit Kosmetik
December 2022 •
5
Отличный магазин, очень вежливые сотрудники, магазин светлый и чистый. Приятно заходить.