Павел Дубицкий
8
1
subscriber
0
subscriptions
186.7K
views
Достаточно вкусно. А оценка низкая такая, потому что сейчас время такое, что если заявлен вид, тем более конкретный неаполитанский вид (подразумевающий технологические прави ла и по тесту, и по приготовлению, и по температуре), то он должен соответствовать.
В зака зе было 2 чизбургера средней прожарки. Я посчитаю это наплевательским отношением, покуда ладно если чуть не доглядели и передержалось.. бывает, но когда это так вЖарено, что колер и кусочки котлеты хрустят — и этот вид заметен внешне — то это прям странно отдавать такое. А в сумме с фактом пережаренности ещё грустнее. Более того, когда у вас поток — понимаю, на кухне сложно — но вроде должна рука так набиться, что пережарить — это должно стать сложной задачей. Не ко Фарш 4 года, зашел и ушел с разочарованием. Котлета стала тоньше будто, сыр не расплавлен. Жаль..
Вежливый персонал. Всё хорошо, аккуратно, безболезненно, данные постоянно перепроверяют. Спасибо.
С болезнью многих ТРЦ — типовое наполнение. Нет каких-то мест, ради которых, прям, ТОЛЬКО СЮДА надо приезжать. Как следствие, СЮДА, как раз, можно приезжать равно, как и можно не приезжать. Время самим искать ребят на размещение и давать им выгодные условия на аренду, которые будут дополнительным магнитом для людей. Даже крутого кофе нет — только сетивики с, зачастую, дурацким зерном.
Простите за 3, ребят. Думал 4, но вкусовщинно тыкнулось на 3. Из-за мелочей: на завтрак, где скрэмбл со взбитым маслом, масло мазать на крепление ручки к сковородке, чтобы его было в конце сложно соскрести — непонятно зачем.
Завтрак в себя нужно забрасывать активно, полагаю, иначе — как избежать превращения прекрасного бриоша в крошащийся сухарь..? Непонятно зачем такая концепция, тогда. Там, вроде, три ломтика бриоша, может два сделать с сохранением толщины?
Маргарита — непонятно зачем на классике сверху сухие специи.. Для меня это неуместность. И борта, надеялся, будут поэффектнее. Понимаю, что не неополитана, но всё же.
Также: Я и сам могу в следующий раз, но может и официанты будут, пожалуйста, уточнять — сразу с едой молочный кофе подавать, чтобы он стоял-расслаивался, пока я ем, или после блюда — непонятно зачем, тоже, по-умолчанию сразу приносить. Ещё понятна логика, если ДО еды. Да, и то..
Официантка вежлива и аккуратна, но находилась не в состоянии «культурной нейтральности» будто, а, скорее, в «отталкивающей нейтральности» из-за хмурого лица (имя не вспомню). Я не сторонник общительности официантов и избыточной улыбчивости, и рад, когда меня не трогают вообще, но тут недопонял тяжести лица. Хотя всё понимаю, но я гость, всё-таки, и не прямо всё должен понимать. Сервис сервисом.
Кофе хороший для меня, столик через текст забронировали быстро, завтрак тоже приятный, место уютное, зайду к вам за пастой в следующий раз 🙌 Спасибо
Хороший ассортимент корнеров и маркет-точек. Но концепция «всё дороже просто… потому что», как у Азбуки Вкуса, утомляет уже. Панкейки 550 рублей за два куриных яйца и ложку йогурта) Себестоимость сколько? Рублей 30? 250гр арбуза в стакане — 500 (в других местах 200-300). Сыр Пекорино 6к за 1кг, когда он в районе 3,5к в простых итальянских лавках. И так далее.
Вкусно. «3» — потому что вы — маленькая сеть(!), а кофе отличается в трёх точках (моё наблюдение и знакомых). Хочется и нужно везде одно качество.
Также «3» пот ому что ныне неактуально душните немного через пакетики сахара с надписью «порчу кофе». Это устарелый какой-то подход) Настроение бывает как на «без сахара», так и «с» ним. Что с этим делать?) И вы, вроде, не позиционируетесь, как минимум, как спешелти-кофейни, чтобы сильно переживать за порчу какого-то крутого микро-лота. Если это юмор, то не всегда клиент хочет «ваш юмор», «я» хочу кофе. Мой кофе. Если мой кофе сегодня — кофе с сахаром — то.. ну, ещё хамить начните в лицо по этой теме)
Потихоньку становится близок к «крытому рынку» , надеюсь, когда ситуация вокруг станет получше, чуть улучшат всё. В целом, ничего особенного, обычно-нормальный ТЦ.
Хорошие чизкейки. Было бы здорово придумать более культурный разогрев кусочка — слышал, как на кухне открылась микроволновка, закрылась и мне подали порцию) Не хочется этот принцип столовщины. А так — всё классно 🙌
Был на завтраке. Всё в порядке, как и было. Английский маффин оказался наредкость аккуратнее и культурнее, чем был — пышный и ровный (а был зачастую помятый). Надеюсь, как и многие, на сохранение стандартов.