Umkina farm and CheeseMe dairy
July 2019 •
5
Не могу пройти мимо и не написать отзыв об этой чудесной ферме и не менее чудесных владельцах - Николае и Ольге, инвестирующих в любимое Дитя (а с их отношением к Ферме иначе не назовешь) не только финансы и свое время, но и Души! Изначально моему семейству устраивала дегустации моя мама. Именно к ней на работу была организована поставка продукции Умкиной фермы. Чуть позже я начала задумываться о том, что скоро осень и уже не факт, что мама будет регулярно поставлять нам свежую и настоящую «молочку», а моя маленькая принцесса уже успела пристраститься к настоящему молоку не меньше, чем мы сами к сыру. Тогда мы попросили Николая провести дегустацию и в нашем микрорайоне и не забывать нас при поставке свежих сыров/йогуртов/творога и молока. Ведь у нас молодой район и много мам, которые хотят баловать своих малышей натуральной без химии продукцией! С тех пор мы еженедельно вместе! Уже больше 2 лет! У моей маленькой семьи уже сложились определенные «сыровые» предпочтения: - Это обязательно Примасале, лично для меня - Базилик. Он вкусен как просто, так и с клюквенным джемом из Икеи 🥰. - Это Качотты - их обязательно берем для нашей сырной тарелки, все виды у нас идут на ура. - Это Горгонзолла - мне чем-то напоминает Дор блю, только еще вкуснее. - Это Белпер Кнолле Паприка - сырные шарики, обсыпанные паприкой с нежной творожистой текстурой. Нямка. - Это Морбье. Не знаю с чем сравнить. Вы просто обязаны попробовать. Вся моя семья и наши гости остались в восторге! - Буквально в эти выходные к нашей обязательной сырной программе добавился Бри. Ранее я покупала в магазине, даже находила у небольшого сырного производства. Но Бри Умкиной фермы - это просто взрыв вкуса. Нежность, воплощенная в шайбочке сыра. И еще, обязательно попробуйте конфеты. И давая пробовать друзьям, не говорите, что они сделаны из сыра - пусть сами строят догадки 😉 Николай, Ольга! Продолжайте творить! Наша с вами прогулка по сырной дорожке еще только в начале, это я хорошо понимаю, открывая с вами все новые и новые вкусы! Спасибо вам за ваши труды и любовь к своему хобби! 😍