Проблема такая-же, как и у всех. В хачапури надо делать начинку из свежего сулугуни с добавлением виорого, но тоже свежего сыра.
Надо поработать над тестом. Я не понимаю, зачем удешевлять еду и создавать негатив. Мы готовы платить за качество! А не думать, будет сегодня изжога или нет. Надо уважать свою профессию, свой бизнес и людей для которых Вы это готовите! Мы знаем, каким должен быть правильный хачапури. Очень расстроена!