a92765
3
0
subscribers
0
subscriptions
22K
views
Burger Heroes
Moscow • Cafe
Save
Менеджерам, которые отвечают за организацию доставки, нужно поработать над ее организацией и вот почему.
Когда пришли в заведение, на стойке стояло два пакета с заказами. Так один из пакетов курьер забрал минут через десять, второй пакет - еще минут через 5-8. Сколько времени пакеты провели на стойке - не знаю. Но каждая минута для готового бургера - это разочарование конечного клиента, которому доставят холодное блюдо.
Причем сами бургеры готовят очень быстро - время от заказа до выдачи (если нет очереди) проходит не больше, чем в других фаст фудах.
Курьер должен ждать готовый заказ, а не заказ медленно умирать в ожидании курьера. Сделайте, пожалуйста, чтобы курьер у вас был за 5 минут до готовности заказа, не позже.
И общее время доставки с такой скоростью готовности блюд не может быть 80 минут (в Яндекс доставке) - от Динамо до Тимирязевской.
Одну звезду минусом за куриные крылышки, которые вчера оказались не прожарены внутри - розовая кость, розоватое мясо, а сверху все пересушено. В качестве хорошего примера такого же продукта посмотрите на крылышки из Фарша - офигенный соус, сочные, прожареные.