Fmart by flowwow
November 2023 •
5
Замечательная девушка за стойкой помогла собрать букет на мой вкус и подсказала как его лучше оформить. Выбор цветов отличный, всегда есть что-то уникальное и занятное.
Co-Co Chalet
September 2022 •
4
Были вечером 13 числа. Вкратце: Классно, надо идти, пробовать и знакомиться. Заведение только открылось, а в нём уже чувствуется душа. Много вкусного и интересного. Не вкратце: Очень понравился интерьер и общий визуал ресторана. Клевая форма у ребят во всех зонах, все выглядят стильно и круто гармонируют с окружением. Сидели за столом у окна, за окном была пышная елка и какой-то обшарпанный стул, который явно не был задуман дизайнером 😅 Встретил нас молодой человек, который любезно забрал в гардероб зонты и рюкзак и проводил нас к столу. (Один из зонтов, кстати, изменил нам и сбежал с кем-то из других гостей 🥲). Было бы круто если бы предложили возможность выбора стола, тем более, что свободных было множество. Помимо официанта, который принес нам меню к нам подошел ещё один человек, судя по всему владелец, он рассказал немного о ресторане и посоветовал какие блюда нужно попробовать обязательно. Его советом мы и воспользовались. Блюда: 1. Хлеб из собственной пекарни со сливочным маслом и трюфелем - вкусно, хлеб необычный и очень «деревенский» на вкус. 2. Пате из курицы с желе на основе хереса и луком конфи - визуально блюдо выглядит намного сексуальнее, чем сам паштет на вкус, он как будто слишком простой, а вот желе и лук и внешне и по вкусу шикарные. 3. Спайси томаты - сами томаты навевают воспоминания о закатанных на зиму любимой бабулей соленьях, а вот острый соус не гармонирует с ними и на вкус как самый дешевый соус, где кроме кислотности и остроты нет ничего. 4. Утиная ножка - выглядит классно, на вкус нежно и интересно. Запечённые яблоки круто сочетаются с уткой, а картофельно-трюфельное пюре задает отличный фон всему блюду. Кайф. 5. Камамбер - круто приготовлен, идеально растекается, но на мой взгляд слишком интенсивное сочетание вкусов сыра, варенья и лука конфи перегружает блюдо. Для любителей тяжелых вкусовых впечатлений. Про сервис: Все кто с нами общался были очень милы. Но в плане техники я не понял пару вещей: 1. Долго не забирали лишнюю сервировку. Долго не сервировали приборы уже после приема заказа и из-за этого в момент когда Шеф презентовал блюда, еще два человека были у стола и делали то, что можно было сделать раньше и не мешать Шефу рассказывать. 2. Фокус на госте это очень круто, но если постоянно на него смотреть и разговаривать при этом с коллегами, то могут складываться некомфортные ощущения.😬 3. Постоянно произносимые одинаковые фразы и шаблонные словосочетания не несут эмоциональной ценности, а напротив выглядят искусственно. 4. Бирдекель или иная подставка под напиток очень нужна, со стаканов капает конденсат. Волнуемся за сохранность ваших столов и сухость одежды гостей🙃 5. Было бы круто, в первую очередь для только что открывшегося заведения, если бы менеджер делал тейбл визиты. Вернемся к вам еще :)