Ужасно разочаровало одно из самых любимых заведений.
Был 02.01.2025 вечером, в районе 18:00.
Удивил совершенно равнодушный персонал (понятно, что в новогодние праздники очень много людей, но факт останется фактом), так ещё и из всего меню в наличии напитков было около 5 позиций (и это выяснялось в процессе вопросов к сотруднику). Изначально не было вообще ничего озвучено.
Ужасный опыт.
В Ялте в PIMS точно больше ни ногой.
После получения данным заведением звёзды Мишлен мы с женой не раздумывая забронировали столик (хоть это было и не просто, учитывая новогодний ажиотаж). Интерьер - выше всяких похвал. Изысканные русские убранства с шикарным видом на красную площадь.
Еда - это именно то, зачем сюда стоит идти. Она раскрывается разными оттенками в то время, пока вы её прожёвываете. Говядина балет - мой фаворит. Рекомендую каждому мясоеду насладиться им.
Но! Наш вечер всё равно был испорчен обслуживанием. Про нас просто забыли, и мы ожидали наши горячие блюда больше 40 минут, о чем наш официант нас даже не предупредил. Но после общения с администратором, всё начало меняться. В целом, остались очень приятные впечатления, но с неким легким осадком горечи.
Подводя итог - ОБЯЗАТЕЛЬНО рекомендую «Белугу» для посещения всем без исключения. А инцидент с «пропавшим» официантом, я считаю скорее исключением из правил, и персонал приятно нас удивил, взяв счёт за ужин на себя.