Khan Chapan
February 2025 •
1
+ красивая обстановка, аккуратно одетый персонал в национальном стиле, ежедневные выступления (с пометкой*). - высокая цена, обслуживание и менеджмент, несоответствующие цене, позиционированию и рекламе, ригидный персонал и руководство, клиент далеко не «Король». нейтрально: еда (не удалось попробовать). Один из самых дорогих ресторанов города с танцполом, позиционирует себя как место с высоким уровнем обслуживания. Я хотел забронировать столик на день рождения мамы. При обсуждении меню, условий бронирования и программы вечера, менеджер даже не предложила приветственный напиток (вода, чай, кофе). Менеджер озвучила стандартную ежедннвную программу согласно официальному регламенту ресторана: 19:00 этническая музыка на национальных инструментах, 20:00 живая музыка, 21:30 поздравление именинников, 21:40 выступление официантов и скидка 15% на итоговый счет в качестве подарка на день рождения, в остальное время программа от диджея. Причем официальная стандартная ежедннвная программа может быть нарушена при отсутствии большого количества гостей. *В данном случае отмена танца официантов в качестве подарка*. Я планировал забронировать столик не в день рождения мамы, а на 1 день позже. Я любезно попросил менеджера пойти мне на встречу и сохранить скидку 15% на 1 день позже. На что получил категорический отказ, так как это нарушало «официальный регламент ресторана» (со слов сотрудника). Пои этом регламент нигде не прописан, а словесный. Таким образом, руководство ресторана имеет право нарушать правила и менять официальную программу вечера в зависимости от количества гостей, но при этом не может пойти на уступки и сделать исключение, подарить клиенту приятную праздничную атмосферу (которая регулярно акцентируется на телеграм-канале, официальном сайте и др.) и/или предложить лучшее решение, которое я проактивно несколько запрашивал. В результате я получил только категорический отказ. Конечно, я отменил бронь. Ресторан, обстановка и обслуживание на первый взгляд выглядят красиво, изысканно, но на деле обслуживание действительно отстает и абсолютно не соответствует красивой обложке и ценам. Я категорически не рекомендую этот ресторан.