Marani
September 2023 •
1
Не пожелаю такого опыта никому. За день до ужина пришла с иностранным гражданином забронировать столик в марани на ужин. Служащая лет 20 - 25 любезно рассказала о меню, о бизнес ланче, предложила столик с мягкими диванчиками, потом с готовностью сменила столик на другой, взяв личные данные для брони. На ужин шли с радостью, вместе с иностранным гостем и с представителем администрации города. На входе нас остановили, не могли найти моего имени и моего номера телефона. Но за обещенным столиком уже отмечали юбилей приличная группа людей. На моё замечание, что все это значит, внятного ответа служащая не нашла и пригласила другую девушку. Именно она все бронировала и нам проводила рассказ-показ. Взгляд её однако был таким, словно она впервые нас видит. Отсюда стало понятно, что сейчас развернётся любезный цирк. Снова спросили имя, телефон и... надо же такому быть!? Снова ничего не нашли. Система дала сбой, было сказано. Система может и даёт сбои, тогда что делают все в это же время сидящие люди на все х местах. Система сбивает все, а не одного человека с его бронью. Ни о какой компенсации не было и речи, девушка прекрасно понимала, откуда взялась компания на наших местах, приносила извинения певучим умелым голосом и предложила среди умного ора столик на двоих. В который раз повторили, что столик нужен на троих. Проконсультировав менеджера зала, предложила прозаичный стол со стульями, далёкий от забронированного варианта, и присесть и следить за соседним столом с диванчиками :мол когда увидим, что люди там закончили трапезу, то нам нужно будет мигом перебежать туда и занять стол с диванчиками. Подобное предложение вызвало недоумение у и у меня и у иностранца. Придти в ресторан для спокойного вечера и отслеживать вместо этого движения за соседним столом? Девушка исчезла. Мол сидите разруливайте сами ситуацию. И иностранец и представитель из администрации города и я из-за такой профессиональной деформации персонала, отвечающего за размещение и бронь гостей ресторана, покинули ресторан так и не поняв, каким образом можно относиться так к клиентам? У ресторана был мой номер телефона, профессионалы своего дела могли всегда позвонить, предупредить, переговорить. Если бы были профессионалы. Отвратительная фигура перед моим гостем, неподобающее отношение к клиенту со стороны персонала, ответственного за бронь гостя, безразличие к нему, недоговороспособность. Никогда не обращусь больше в подобное заведение, которое не несёт никаких обязательств за свое неграмотное и непрофессиональное поведение, оставляя клиента один на один с ситуацией, с которой не его задача справляться, а коллектива марани. Запомню этот опыт, сделаю вывод и, работаю с иностранными клиентами, не доверю их времяпрепровождение провождение этому ресторану, который когда-то начинал "за здравие"