К московской Шоколаднице не имеет никакого отношения, перемороженое филе трески, кислое пюре, плохое пиво. Удивительно, как можно так плохо готовить в таком месте
Очевидно, был неудачный день. Обслуживали очень долго и бестолково, напрочь испортили филе дорады. Что с ним надо было делать, чтобы оно превратилось в нежующуюся подошву?