Vino & Voda
August 2021 •
4
Исключительный вид на город, значительный прогресс в еде - было очень вкусно, но с кошмарным сервисом и очень маленькой винной картой. Уже ранее приходили в ресторан, но все, что нам тогда понравилось - это вид. В этот раз, решили дать еще один шанс заведению, после чего захотелось оставить развёрнутый отзыв о нем. Сервис. Как и в прошлый раз мы столкнулись с хамством и нейтральным отношением к нам у официантов. Помимо того, что нам пришлось самостоятельно искать кого-нибудь, кто смог бы нас проводить к столику, так еще и пришлось потом идти и искать официанта, чтобы сделать заказ.... Интереса у официантов к нам не было никакого (позже мы поняли почему - чай в размере 10% уже был автоматически включен в счет, что мы считаем нонсенсом, так как ни один уважающий себя ресторан не станет решать за гостя - нравится ему или нет). Также официанты стояли и болтали друг с другом, пока столики их ждали. Депозитная система - это очень странное решение для ресторана. Вы так скорее гостей распугаете, чем на этом урвете денежку. Особенно с учетом того, что стоимость позиций и так не маленькая, и она так и так перебьет Ваш смешной депозит. Кухня. В прошлый раз мы не поняли кухню. Некоторые подачи визуально были приемлемы, но вкус совершенно никакой. Тогда только порадовали десерты, да и то только меня, так как супруг их не любит. В это раз восторг! Заказали томатный и тыквенный супы, мини осьминоги и рибай - подача и вкус восхитительные, стейк был очень сочный с верной прожаркой (что приятно удивило, думали не справятся). А на десерт у меня был чудеснейший чизкейк. Насколько мы поняли, что у ресторана сменился шеф-повар и это, пожалуй было очень верным решением для хозяев заведения. Бар. Винную карту все также не поняли. Также забыли напрочь спросить у официанта (видимо оттого, что к нам так редко подходили), есть ли у Отеля свой сомелье и кто он, потому что и выбор вин скудный и позиции не оригинальные. А это очень странно для ресторана в названии которого есть слово "Вино". Атмосфера. Вид, как я уже упоминала - несравненный. Да и в целом сама терраса хорошая, пусть и небольшая, но это даже хорошо, в каком-то смысле. Немного смутили салфетницы на столах и страшная плетеная корзинка под приборы - не современно и отдает 2000-ми. Если подвести какой-то итог, то, на данный момент, ресторан хорош только за счет вида и за счет прогресса кухни. Очень бы не хотелось, чтобы этот чудесный ресторан в сервисе следовал трендам прошлого, потому что сейчас это может быть очень отталкивающим для гостей, в силу наличия большого числа ресторанов в центре города с панормными террасами.