Baklazhan
August 2021 •
1
Посетил данное заведение с женой и 6ти летней дочкой и остался крайне недоволен. Мною было заказано блюдо Оджахури из свинины, но мне принесли просто картошку и свининой шашлык - в 1 тарелке. На мой вопрос что это, менеджер (имени не звпомнил ) сказала , что наш повар так видит. Так видит??? Да ресторан который позиционирует себя как средний или даже выше просто не имеет права на такое. Т.е. вы думаете что все кроме Вас дураки??? В меню есть отдельно молодой картофель запеченный до золотой корочки с чесноком и зеленью и свининой шашлык. И если заказать их по отдельности, то это свининой шашлык с картошкой, но если вы переложите шашлык в тарелку с картошкой о чудо - это уже Оджахури, по рецепту "ресторана" Баклажан 🍆 и его шеф повара истинного Грузина(ки). Позорище. И ни какой это не авторский рецепт шеф повара, а просто ОБМАН и халтурное отношение к своей работе поваров и администрации. Я уже не говорю про то, что менеджер (упомянутый выше) когда я попросил убрать из чека это недоблюдо (потому что есть я это не собирался, ну не люблю я шашлык) сказала с возмущением , что из чека убрать не получится, а после того как я сказал, что другого варианта нет, оказалось что можно убрать. Обман кругом обман. Только после этого и отношение хостес, официантов и всего окружающего персонала стало каким то небрежным и халатным (крайне неприятно, что такая мелочь как отказ от блюда сразу же переводит Вас в разряд прокаженных, хотя счет без "оджахури" составил 3600). Я просто крайне разочарован данным заведением, персоналом, подходом к делу. Ginza Project - это бренд и залог вкусной еды, думал я до сегодняшнего вечера. После того как вышел из "ресторана"))) и как только пальцы такое позволили написать, позвонил по номеру который нашел на сайте + 7 (921) 953 63 90 департамент сервиса (только звучит красиво). Объяснение получил такое же у нас лучший шеф повар , она так видит)))) Правда был эмоционален (но все в пределах разумного без мата и оскорблений). Просто говорю как так беру Оджахури, а мне картошку с шашлыком. Но в ответ у нас жалоб нет, все понятно , шеф повару передам , до свидание и гудки, трубку бросили))) То есть и Сервиса ни какого нет и с таким контролем (просто фикция) похабным. Передам поводу , какому я на него жалуюсь, зачем ему передавать. Хватит обманывать людей. Если готовить лень отдельно мясо, то нечего выдавать обычный шашлык с картошкой за блюдо грузинской кухни. Меняйте меню и подход к клиентам.