С клиенториентированностью просто беда. Желание сэкономить лишний рубль (видимо, в этом причина отсутствия альтернатив для оплаты, кроме наличных) - прямая дорога к потере клиентов и куда большим потерям денег. А уж сотрудницы - отдельная песня: злобные, неприветливые, после такого "приема" во второй раз возвращаться уже не захочется. Даже если это - место под боком. Очень жаль. Когда-то были постоянными клиентами, но теперь - ни за что. (ДВЕ звезды - потому что все же распечатали. Ну, такое..."хорошее кафе, не отравили")))
Кстати, и "дизайн" помещения тоже требует перемен. Тьма 90-х вообще вот не в тему уже.