Rossa
February 2025 •
3
1 раз в неделю оказываюсь на Красной Пресне и пару лет пробегала мимо заведения , но каждый раз меня что -то останавливало от посещения 😀 Сегодня моя усталость, голод, холод и нежелание что -то ещё искать привели меня сюда . Первое, что смущает это очень непонятная атмосфера . Тут и лофт, и гранж, и дипхаус в колонках . Людей почти нет, 1 столик был занят. А это среда, вечер, центр. Вроде как ресторан позиционирует себя, как место с авторской кухней и судя по меню с итальянским акцентом. Ощущение было, что я в кальянной, лет так 7 назад, где-нибудь на Юго-Западной. Хочется как -то прочитать, прочувствовать место, но все как -то вокруг пусто и хаотично одновременно. Я заказала карпачо из говядины, рислинг и лингвини со сморчками и трюфелем . Официантка доброжелательна, но так знаете на автомате . Инициативы как-то поучаствовать в выборе, проконсультировать, предложить ( расширить чек в конце -концов ) - нет . Карпачо несли минут 20, если не больше Максимально пресное, крошки из лука, мини-каперсы конечно немного спасли ситуацию, но глобально вкуса говядины почти не чувствовалось . Не очень понятно зачем пармезан тут в пластинах, а не крошке. Само мясо показалось достаточно свежим и все на этом . Чиабатта была по краям подгорелой. Лингвини тоже было абсолютно посредственным . Сморчки - невероятно ароматные грибы, но их тут не раскрыли вообще и было очень мало . Ну это не трюфель, на территории нашей страны достаточно неплохо растет, чтобы его прям совсем так экономно добавлять . Основная масса - это слегка резиновые лингвини, соус ну неплохой поучился из воды, масла и тушеных грибов. Вот такой дегустэйшн случился . Знаете, как -то неприятно , что учитывая ценовую политику и позиционирование, ты из этого ровным счетом не получаешь ничего . Я вышла и грустно посмотрела на шаурмичную рядом 😆🥲 С этими же ценами или чуть выше может получить абсолютно другой уровень сервиса и удовольствия от еды . Вернуться сюда точно не хочется больше.