Sadj
October 2024
1
пришли отметить день рождения называется… начнем с малого взял я воду с газом «легенды байкала», к сожалению, от обычной воды из под крана ее отличить очень сильно тяжело, вода без газов. официант сказал, что так и должно быть и я ей охотно поверил. затем начал пробовать хачапури по-аджарски. это худшее хачапури в моей жизни😵. сыр не тянется от слова совсем, тесто отрывается и на этом все. внутри лодочки просто какая-то чача кислого привкуса. официант объяснила это эксклюзивным рецептом, в который добавляют сметану и поэтому сыр не тянется. зачем в хачапури нужна сметана, я так и не понял😹. птитим с крабом отдельная история. краб остался только в меню, а по факту получили волокна, наверное, от одной креветки максимум. в общем и целом, краба там кот наплакал. сам птитим был холодным. официант объяснил, что это так надо!!!, чтобы краб не стал резиновым. на все есть какие-то отмазки. ну и гость вечера это шашлык из свиной шеи🫢 руки бы оторвать повара, который готовил этот «шашлык». мне он напомнил гуляш, пожаренный на сковороде. размер кусочков мяса напоминал именно гуляш. зато нарезали пол головки лука непонятно зачем. тут официант не смог ничего объяснить, а я не смог съесть и 1 куска данного кулинарного шедевра бронировал столик на имя Алексей 20.10.2024. интересно будет ли какая-то обратная связь