Rony Oyster
December 2024 •
5
Мой любимый ресторан в Геленджике. Минимум три года с него начинается гастрономическая часть поездок, а так как поездки частые и в большей степени деловые то можно сказать, что столуюсь там большую часть времени, провожу деловые и дружеские встречи. На мой взгляд главная ценность Рони его создатели, объединяющие в себе множество ролей свойственных семейному делу…это именно тот случай когда у места есть имена.. и именно они каждый день делают свое вкусное дело… отдельно скажу о команде, редко встретишь такую гармоничную копанию дружелюбных, профессиональных и позитивных людей…повара,хостес, официанты, бармены, сомелье, и все прочие невидимые, но важные работники кухни и сервисов. Хорошее место, хорошие люди искренне любящие своё дело, свежие продукты, оригинальные рецепты, выверенная винная карта.. а какие яркие и модные вечеринки!!! Но об этом в другой раз.. Непременно начните свое гастрономическое путешествие с устричного бара, морских ёжиков, гребешков и бокала ледяного игристого…отведайте Рони Чаудер, барабульку ил и ставридку кимчи, тёплый Наполеон.. впрочем все меню достойно искренних рекомендаций.. Команде Рони удачи, и до скорых встреч!
Амбар
June 2024 •
3
Вот как будто все как в пригородах Лондона и Парижа…. мило, модно, ассортимент , цены по сравнению с которыми азбука вкуса покажется стоковым продуктовым складом…. Претенциозный дорогой амбар.. Но все искупалось неожиданно интересным и вкусным ассортиментом, свежей выпечкой, приятной атмосферой. Согласитесь. Приятно утром по пути на работу заехать за свеженькой булочкой, баночкой йогурта, а вечером захватить домой какую-нибудь вкусняшку. НО! Почему-то все хорошие идеи неизбежно мутируют в «как всегда» Ассортимент непостоянный, цены изумляют и чем дальше тем сильнее. Но сегодня вишенка на торте! Не обнаружив традиционной бутылки йогурта и булочки с корицей, я задал вопрос сотруднику и получил ответ–ждите я здесь одна! Дорогие собственники, менеджеры этого сельпо, сотрудники! Можно мирится с алчностью в ценообразовании и непостоянными ассортиментом… понятно что оптимизировать издержки сложнее чем перекладывать их на покупателя… прогнозировать и выстраивать логистику поставок то же сложно… а вот не хамить просто… с малого начните, с заботы и внимании к тем немногочисленным постоянным покупателям, местным покупателям! Испортили настроение с утра.. Печально все это….
Vacanze Romane
July 2018 •
5
Хороший ресторан, это всегда высокое качество исходных продуктов и выверенное меню. В этом году ресторан обновил интерьер, обрёл нового шефа, и новое меню. Широкий и смелый шаг вперёд , много местных фермерских специалитетов, красивая подача, хорошая карта вин, вкусняцкие десерты. В последний раз, были –свекольное ризотто с кремом из пармезана, салат из печёной свеклы с сырным муссом и крем базиликом, великолепный цыплёнок Пиканте, панакота на манер пашот, с чашечкой эспрессо. Гид Мишлен, на момент его появления, классифицировал рестораны по принципу –стоит заехать свернув с основной трассы потратив на это время, пообедать или поужинать . Сочные гастрономические впечатления обеспечены. И ещё, зайдите в кондитерскую лавку ресторана, часть впечатлений можно увезти с собой)