Marie Laveau
August 2024 •
1
Самое отвратительное обслуживание из встреченных мной за последние годы в Москве. И это перекрывает плюсы. Мы часто куда-то ходим небольшой компанией, и никогда я не оставляла отзыв с единицей, но здесь просто дно! Праздновали день рождения. 1) Забронировали столик с депозитом на шестерых. Приходим вовремя, а 2 девушки-официантки говорят: мы ничего про вашу бронь не знаем, вот стол на четверых. Мы такие: девушки, нас шестеро и у нас праздник. Девушки посовещались пять минут и... подставили нам один стул сбоку стола (с другой стороны как была стена, так и осталась). Мы говорим: эм..? Вы видите, что мест пять, а нас шестеро, и мы бронировали столик с переведенным депозитом под праздник. Официантка говорит: "Это все, чем я могу помочь". И смотрит на нас, на пять стульев и на стену. И так натурально на репите повторяется диалог пять раз. Начинать праздник с ругани из-за столика вообще не айс, но тут дело даже не в том, что бронь слетела, а в том, что нам не хотели помочь решить эту проблему. Насколько должно быть пофиг на гостей, чтоб так себя вести? 2) Ну ладно, столик после разборок нам все-таки соизволили выделить с шестью местами. Мы все забронировали специально ко времени начала гаданий - не то, чтоб мы к этому серьезно относимся, просто хотели устроить аттракцион подруге на упомянутый др. Нам по телефону сказали, что надо подойти на бар и записаться в порядке живой очереди. Подходим. И оказывается, что запись на гадания была полчаса назад. Она уже закрыта, "Ничем не можем помочь". Мы спрашиваем: почему нам никто не сказал, что надо прийти на полчаса раньше, когда мы бронировали стол, ведь мы обсуждали с администратором посещение гадалки? Мы бы пришли за полчаса, если бы знали. Реакция: У нас периодически возникают такие конфликтные ситуации, но что мы можем сделать, как мы должны были вас уведомить? (Клянусь, так и говорят: ПЕРИОДИЧЕСКИ возникают такие ситуации). Я говорю: вы можете сказать словами через рот при бронировании по телефону или в переписке или написать об этом на сайте. Персонал: мы об этом написали в соцсетях, ничем не можем помочь. Ага, люди же когда идут в бар, первым делом изучают все его соцсети. Ну и еще десять минут выяснения отношений, где ребята с бара и администратор из переписки, даже не извиняясь, просто повторяют: запись уже закончилась. Полное каменное равнодушие и испорченный праздник. При этом кухня, правда, приятная! К еде вопросов нет. Коктейлей примерно треть была интересная (мы много заказывали), две трети не выдающиеся, но и неплохие. Их несомненное преимущество - большое количество алкоголя. Минус: опять же никто по меню не консультирует, ничего не рассказывает, как в нормальных барах, где официанты что-то советуют. Просто говорят: вот кьюар-код, идите на сайт и выбирайте по меню. Когда принесли коктейль со сладкой ватой, которую надо было полить игристым, чтоб она растворилась в напитке, никто, например, не объяснил, что эту вату надо вначале поглубже в бокал собрать, чтоб ее мокрые ошметки не пролились на стол - у нас так и получилось. Салфеток, чтоб вытереть стол не было - тоже пришлось просить. 🤦 В общем за этот вечер мы не раз пошутили, что теперь понятно, почему в этом заведении обслуживание включено в счет (10%) и об этом предупреждают заранее. Итог: есть ощущение, что придумано место с душой и креативом, кухня хорошая, пространство атмосферно обставлено... Но большие проблемы в наборе и обучении персонала. Посещение: 18 августа 2024 - вдруг кто из руководства отзыв прочитает и разберется хотя бы с администратором, который теряет брони и не в состоянии объяснить, как работает то, что является средством привлечения клиентов.
Selfie
July 2023 •
5
В целом в Selfie было не так круто, как в White Rabbit, но очень хорошо. Попалась и так себе едулечка, но 2/3 было, действительно, вкуууусно. Хотя чего-то прямо запредельного не случилось. Напитки чаще хорошие, сбалансированные, но не особенные. Обслуживание приятное, но не сверхпредупредительное. Хотя то, что непонравившееся блюдо убрали из счета, безусловно, располагает, за это отдельное спасибо. В нижеописанном объеме еды было в самый раз на четверых. 1) Эклеры с копченым лососем - 9,5 из 10. Это оооочень вкусно! Эклеры с каким-то кисловато-ягодным соусом вместо глазури, начинкой из копчёной рыбы с кремом... Можно съесть десяток вместе с пальцами)) 2. Цветная капуста, нарезанная тонкими слайсами, с овечьим сыром - посыпано чёрным трюфелем: 4 из 10. Как я понимаю, одно из хитовых блюд ресторана, поэтому я, несмотря на скептический взгляд подруги (овечий сыр?), его заказала и... Интересно было попробовать, но дальше третьего кусь я не смогла продвинуться из-за общей овечности. Официант унёс блюдо, в счёт не включили. 3. Гаспачо с крабом: 6 из 10. В холодном томатно-овощном супе с аккордом сельдерея, выраженной рассольностью и легкой остринкой плавало 3-4 небольших крабовых кусочка и авокадо. Подходит для летнего обеда, но не более того. Не могу сказать, что блюдо принесло удовольствие. Хотя это и необычное прочтение с интересными акцентами. 4. Голубец из свекольного листа со сморчками, соусом демиглаз и сметаной (или сметанным соусом): 8 из 10. Очень вкусно. Я, честно говоря вообще плохо помню отдельный вкус сморчков, но здесь были хрусткие грибочки с лёгкой горчинкой в сливочности внутри листа, которые отлично дополнялись соусным окружением. 5. Тартар из лосося с черешней: 7 из 10. Несоленые кубики свежего лосося с черешней и маленькими огуречными кубиками. Хорошо, но ничего выдающегося. Лосося, как говорится, черешней не испортишь. Кажется, я и дома примерно также могу. 6. Сауэр вишнёвый сад: 8 из 10. Вишневый коктейль с пенкой - не поражает, но, правда вкусно. 7. Пшенная каша с крабом: 9 из 10. Каша идеально нежная, приятная текстурно, сливочная и при этом (неожиданно) с цитрусовой кислинкой - идеально сочетается с крабом. Пробовала такое в "Белуге" - там была большая крабовая шапка, но все элементы такие грубые, обычные и плохо сочетаемые, будто деревенский лапоть положили на хрустальную люстру. В Selfie же вариант кажется близким к идеалу. 8. Кальмар, фаршированный лисичками, с луковым пирогом. Без оценки, т. к. это блюдо было у друго человека и совсем небольшим, мне досталась только часть фаршированного кальмара, без пирога (который - совсем кроха, как и кальмары) - и это было ооочень хорошо, но мало. Заказала бы полностью ещё раз. 9. Утка с лисичками и черешней: 6 из 10. Много каких-то разноцветных соусов, но сама утка жёстковатая и невыразительная. И соусы её не приподнимают, к сожалению. Нормально для обычного обеда, но не более. 10. Язычки ягненка с морковью, брокколи и лисичками: 8 из 10. Нежное, отлично приготовленное мясо, сочетающееся с овощным окружением - и три довольно крупных язычка - здесь, в отличие от кальмара, порция тянет на полноценное горячее. 11. Сауэр личи-изабелла: 9 из 10. Идеальный девчачий кусненький, сладковато-фруктовый коктейль с тем особым виноградным оттенком, который есть только у изабеллы. 12. Суп из крапивы с лисичками: 7 из 10. Это могла бы быть еда из 'Ведьмака"), аутентичненько. Но, кажется, если заблендерить варёную крапиву и ещё немного овощей со сливками и добавить туда маленьких жареных грибочков, получится примерно то же. Попробовать, что ли? 13. Ревеневый пирог с мороженым: 9,5 из 10. По текстуре пирог напоминает идеально приготовленную шарлотку с хрустящей корочкой и большим количеством кисловато-сладковато ревеня - всё вместе - просто экстаз. Для десятки не хватало разве какой-то особой подачи. 14. Коктейль пихтовый: 5 из 10. Ну как-то совсем никак. Я заказывала его из-за обещанных хвойных оттенков, но они были настолько малоуловимы, что главную хвойную роль играла в основном шишка, положенная в прозрачную жидкость в бокале ради украшения. Допила я его уже под десерт без энтузизма. Итак, что точно стоит попробовать в Selfie: эклеры с лососем, голубец со сморчками, фаршированного кальмара, кашу с крабом, язычки ягнёнка, ревеневый пирог, сауэры. Стоит ли посещения: да!
Marfa Solomonovna
June 2022 •
5
Очень вежливое обслуживание. Приятное место, хотя нельзя сказать, что чем-то выдающееся. Чек на двоих такой.
Kalachnaya
June 2022 •
5
Огонь!
Пекарня
December 2021 •
5
Не понимаю, почему такой низкий рейтинг! Пекарня - одна из лучших, с которыми мне доводилось встречаться. Все вкусно, отношение всегда доброжелательное и домашнее. Постоянно захожу.
EnjoyPrint
January 2019 •
5
Заказывала футболку с принтом - вес отлично