Starik Khinkalych
November 2024
3
С сетью "Старик Хинкалыч" знакомы с момента, когда в основном точки были в Крыму и первый поход был в Алуште. Оооооооо ! Эти хинкали, это божественное харчо, салаты, а ШОТИ ! ШОТИ - покупался и не доходил до номера, его просто покупали проходящие мимо туристы! (кстати пропал из меню сети) Всегда было качественно и вкусно. Но с годами точка от точки стали отличаться. И вот апофеозом стало посещение 12.11.24 данной точки общепита. Хостас - все отлично, встретила, уточнила, проводила, усадила. Официант - ну слабовато, честно говоря (имени не запомнил), но есть над чем поработать, предложил поперчить хинкали, ушел за мельницей, но так и не вернулся. Но это все мелочи, мы не сильно требовательны и не ждем качества обслуживания мишленовского уровня ))) Ведь мы пришли за грузинской кухней !! Хинкали ! Нет, не так ! МЫ ПРИШЛИ ЗА ПРАВИЛЬНЫМИ ХИНКАЛИ !!! А что такое правильные хинкали ? Ну как минимум это 3 основных правила - правильное тесто -правильный фарш - правильное соотношение ! Заказано было два вида хинкали (с говядиной и бараниной), все должны быть с зеленью. Приносят. Смотрим на них, а они розовые. Подумали, что свет так падает ))) А нифига ))) Тесто просвечивает, а внутри, не естественно розовый фарш/начинка. Да, да, да, мы знаем, что в фарш могут добавлять домашнюю аджику, или хлопья красного перца, но тут прям что-то не естественное. Да и в этом году в Крыму были в двух заведениях сети и такого не было замечено столь розового. Зелень. Где зелень в хинкали ? Ребята ???? Где свежая кинза в хинкали ??? Вместо нее чуууууууууть чууууууть, прям самую малость, еле уловимо у еле узримо УКРОПА, как нам показалось. Да и в целом по вкусу начинка так себе, что баранина, что говядина....не то пальто... Бульона нормально, тесто глянцевое, эластичное как надо. Мини-хачапури по аджарски (с перепелиным яйцом) - все мы знаем, что в него как минимум идет желток по центру и главное его не запечь целиком, а чтоб желток схватился по краям, но был жидким в центре. Добавлять ли яйцо целиком с белком - спорный вопрос и так и так делают в разных заведениях. НО ! Принесли хачапури а нем сырое перепилиное яйцо. Ну вот прям как буд-то только что разбили и принесли. Белок даже не схватился. Дочь тупо слила массу в тарелку, ибо сырые яйца она не ест ((( Честно говоря впервые встретили такую подачу. Было ДР в этот день и спасибо заведению за подарок))) Гранд Хинкалина в которой несколько хинкали ))) Эффектное блюдо !! (но сами хинкали, как и писал выше - так себе и прилипли к Гранд Хинкалине, при попытке отлепить - порвались). В общем и целом: Сеть заведений с достаточно демократичными ценами. Качество блюд может гулять туда-сюда, в зависимости от точки. Данное заведение -первое для нас в Москве, которое мы посетили, но желания посетить повторно нет. Желаем сети и данной точке, все же проработать момент с начинкой. Ребят это не хинкали... У меня даже дети сказали - нет ! Это не настоящие хинкали...
Garazh
July 2024
3
Посетили данное место 20.07.24 Что хочется после долгой дороги? Поесть, выпить и отдохнуть))) Валили из Сухум до КШ в этот день. Рядом более менее заведений не много, а тут еще и для байкеров!!! Атмосфера конечно по стилю. Но вот именно кафе.... Время примерно 21:30 Из горячих блюд буквально 3-4 позиции... (И это в Сб!!!) Ребята, вы серьёзно??? Оплатить картой или переводом? А вот хрен вам. Пришлось выбирать из меню согласно кэшу на кармане, благо не сильно голодны были. Девушка официант - максимально не приветлива, все общение сухое, жесткое, будто смена заканчивается, меню не сразу принесли, хотя посадка не большая. В меню нет напитков. Уточнение что есть на попить/выпить, занимает время. Ценник не очень гуманный. 1 Салат цезарь + 1 мясо по французски + 1 пиво = почти 1200 р. Много раз проезжали это место мимо. Проедем и в следующий раз.
Хинкальная
July 2024
5
В Абхазии в нескольких местах пробовали хинкали. Везде где пробовали - не правильные, а именно тесто (пельменное), разваливается. В некоторых местах признались, что сами не делают а закупают у частников (заморозку). В этом месте именно правильные хинкали, с глянцевым, эластичным тестом !!!! Вкусным фаршем и зеленью ! Лепят сами. Порция 4 шт, на момент написания отзыва 300р (норм цена в принципе) А еще чача хорошая (я сам в теме дистилляции), могу отличить шмурдяк от норм продукта. Само место конечно не фешенебельное, но тут не про дизайн, тут про вкусную кухню. Очень радушный, и приветливый хозяин (еще раз жму руку) ! Атмосфера доброжелательная, домашняя прям какая то ))) РЕКОМЕНДУЮ !!!
Статус
June 2024
5
Пару лет назад нашел мастера Георгия чисто спонтанно, на "картах" у себя в районе, срочно нужна была тату (эмоциональный всплеск так сказать) и не пожалел !! Мастер с большой буквы (опыт не пропить и не потерять)! По итогу сделал 3 тату, старшая дочь 2 тату, и мелкая доча пирсинг ))) Можно прям сказать - семейный мастер теперь !
Kinza
February 2023
5
Когда хочется вкусно поесть, по приемлемой цене - Вам сюда однозначно !!!! 2 взрослых и 2 подростка на 4000₽ "выкатились" сегодня из этого заведения. Хинкали одни из лучших в МСК (пробовали во многих заведениях, хоть что то да не то обычно). Вежливый персонал и обслуживание, достаточно быстрая подача. Берём у них иногда на заказ, домой (заказываю заранее к определенному времени). "Минус" один - съедается все ! Уже некуда, но едим, едим, едим ))) Советую однозначно !!!
Bobrov Dental Clinic
October 2019
5
Делал пломбу передних зубов (выпала). Все четко, по деньгам на сколько и рассчитывал. Для мотопедиствов скидос. Ну а главное - нет разводилова !!!! Мне в прошлой клинике зуба три насчитали с кариесом, а у Боброва не подтвердили.