Евгений С.
2
0
subscribers
0
subscriptions
16.7K
views
Были семьёй в ресторане в августе 2024го, интерьер очень понравился, сделано со вкусом, приятная, тихая веранда внутри двора. Заказывали с женой в ресторане пасту Карбонара и салат с сыром и овощами на гриле, салат очень понравился, но с пастой полное фиаско:
1. Пасту делают на сливках, хотя в оригинальном рецепте только сыр, яйца, паста, бекон и перец
2. Сливки скатались, паста слиплась
3. Сама паста тонкая и не вкусная, как будто самая дешёвая макфа из пятерочки, Аль денте и не пахнет.
Хотелось бы обратиться к владельцу заведения. Ваше меню не сильно большое и более чем половина меню паста, пожалуйста отправьте поваров на мастер класс чтобы им объяснили, что такое паста. От себя могу сказать, что по соседству в Osteria Romana делают прекрасную Карбонару.
Ставлю 3 звёзды так как с основным блюдом провал, как само заведение хорошее, хочу прийти ещё раз через месяц и попытать счастье с карбонарой, если исправят.