Хинкальная № 1
March 2024 •
5
Вы знаете,иногда есть места,в которые хочется возвращаться за определенным блюдом?У нас есть такое местечко на главном курорте-там,где темные ночи!Где в небольшом павильончике пожилой повар один (он раскатывает тесто,добавляет фарш,формирует заготовки и сам их жарит)уже более 10 лет готовит ЧЕБУРЕКИ!Нас с этим прекрасным местом познакомили друзья,которые 2 -3 раза в год отдыхают на этом прекрасном черноморском курорте и наслаждаются этим,не побоюсь такого слова–деликатесом!Чтобы вы понимали–простоять в очереди можно до часа.Безусловно, там есть и другая выпечка, и шашлыки, но это, как говорит моя подруга–ЛЕГЕНДА!Так вот и в этом заведении–все вкусно!Но,лидирующее место занимают (для нас) супы,а именно бозбаш и харчо!Наваристые,с большим количеством специй,зелени ,а сколько они кладут мяса!И,конечно же ,наша безусловная гастрономическая любовь-ХИНКАЛИ с бараниной и говядиной!Тесто эластичное,мягкое,шелковистое!Фарш ,явно не покупной, в нужной мере соленый,с красным перчиком,зеленью,специями!!!Это просто какая-то грузинская песня!Владельцы доброжелательные,прекрасные люди.Сделали замечательный ремонт, и получился небольшой ,очень аутентичный уголок Грузии в Новомосковске!Просто попробуйте!Это правда приготовлено с большой грузинской душой!
Eat shashlyk
September 2023 •
5
Я бы хотела поделиться своим восторженным отзывом о шашлычной "Ешь шашлык" . Заказывали там несколько раз(попадали на 2 смены) и каждый раз оставались очень довольны. Во-первых, вкус шашлыков просто потрясающий! Я могу смело сказать, что это лучший шашлык в городе(говорю с уверенностью,так как шашлык мы любим ,но часто готовить самим возможности нет,поэтому мы его перепробовали во всех заведениях нашего города). Мясо прекрасного качества - нежное, сочное и пропитанное ароматными специями. Повара явно профессиональные мангальщики. Не обвешивают,мы проверяли на домашних весах. Необходимо отметить, что лаваш, также на высшем уровне. Он всегда свежий, ароматный и хрустящий.Еще одной особенностью этой шашлычной является качественная упаковка,они единственные в городе ,кто упаковывает в плотную,дорогую фольгу, что прекрасно сохраняет тепло и аромат. Домашний соус, который предлагают к шашлыку, просто замечательный! Он придает блюду особенную пикантность и сочетается с мясом просто идеально. Итак,резюмирую-на данный момент это лучшая шашлычная в городе.Посмотрим,что будет дальше ,но,пока я однозначно рекомендую эту шашлычную всем гурманам и любителям вкусной еды!