Не внимательно относитесь к своим покупателям. Заказывали тортик, сказали чтобы был как на картинке с обязательным декором в виде печенья макаронс, так как его очень любим. Когда пришли забирать торт, печенья на торте не оказалось. На вопрос почему нет печенья, последовал обратный вопрос: "У вас кажется без печенья, вы его не заказывали?" В итоге якобы сделали скидку - из всей суммы заказа просто вычли стоимость этих несуществующих печенек. Так вот, дорогая кондитерская, если вы что-то забыли или вы в чем-то не уверены просто перезвоните заказчику и уточните в чем вы не уверены и тогда у ваших покупателей не будет неприятных впечатлений. У кондитерской такого уровня не должно быть таких простых ошибок.