Safar Chalda
October 2022 •
5
Три недели назад закончился мой незабываемый тур по Дагестану от команды Safari Chalda, а я до сих пор каждый день с удовольствием вспоминаю прекрасное время, проведенное в горах на уютной базе отдыха в селе Чалда. Для меня эта поездка в Дагестан была первой, и я никак не могла предположить, сколько всего неожиданного, прекрасного, потрясающего увижу там, а все предубеждения моментально рассеются! Как только Саид и Абдулла забрали нас, туристов, из аэропорта и Махачкалы, мы тут же оказались под их надежной опекой и заботой! Природа Дагестана восхищает своей красотой, где есть практически все: море, бурлящие реки и водопады, леса и поля, равнины и степи, пещеры, каньоны и самое главное — величественные горы! И со всем этим великолепием нас познакомили наши замечательные гиды-водители Саид, Абдулла и Магомед, каждый день организуя экскурсионные выезды к достопримечательностям. Село Чалда, где расположена база отдыха, находится в живописном месте в окружении гор, здесь растут абрикос, персики, хурма, если не полениться встать пораньше, то до завтрака можно успеть насобирать горных трав для чая. А как приятно было просыпаться по утрам под шум горной реки и мычание коров, чувствуя единение с природой! Хочется выразить особую благодарность прекрасным организаторам тура, особенно Саиду, Абдулле, Айшат, Патимат, Магомеду за гостеприимство, уют, каждодневную заботу, внимание, благодаря которым мы чувствовали себя как дома, за удивительную атмосферу, теплоту человеческого общения! На базе были созданы все условия для комфортного проживания – удобные номера со всем необходимым, на территории расположен бассейн, где можно поплавать и уже с утра получить заряд бодрости, а завтраки, обеды и ужины выше всяких похвал! У нас была возможность познакомиться с национальными блюдами, и сейчас, уже вернувшись домой, по утрам мне хочется вновь отведать абрикосовую кашу с урбечом, а такие вкусные чудо-чудушки, которые были у вас, я больше нигде не пробовала! (после тура я 2 недели жила в Дербенте). Большая благодарность Патимат за подробный мастер-класс, на котором были раскрыты все секреты приготовления чуду, и в ближайшее время я надеюсь удивить своих близких этим дагестанским чудом! Отдельной похвалы заслуживает стейк, приготовленный Саидом в один из вечеров, также огромное спасибо всем девушкам-поварам, готовившим нам каждый день вкуснейшие блюда! Приятным сюрпризом явился замечательный концерт и мастер- класс по лезгинке от профессионального коллектива. Тур был организован очень грамотно, каждый день был наполнен интересной экскурсионной программой, посещением достопримечательностей, которые оставили неизгладимое впечатление, позволили узнать много нового не только об удивительной природе республики, но и истории, традициях, обычаях горцев. Для меня Дагестан – это открытие года! Я думаю, самое главное богатство региона – это очень добрые, открытые, мудрые, гостеприимные, всегда готовые прийти на помощь люди, которые свято чтут и соблюдают традиции предков! Я желаю всем членам команды Safari Chalda крепкого здоровья, процветания, осуществления всех ваших творческих планов, благополучия! Спасибо вам большое за радость знакомства с прекрасными, удивительными людьми, за теплоту, душевность, поэзию, за уроки аварского языка, за яркие эмоции, за экстрим, за ежедневные маленькие и большие открытия, за приятные сюрпризы, Вы-Лучшие!!! Частичка моей души осталась с вами! РакI-ракIалъул баркала! С уважением, Ирина Емцева