Хозяин заведения, видимо, долларовый мультимиллионер, который занимается бизнесом для души, а не для зарабатывания денег. Ну, чтобы отказать в обслуживании, потому что тут будет какая то игра, сказать идите отсюда, здесь вас не покормят, такого я ещё нигде не видел. Бармен это вообще образец высокомерия и безразличия, хотя возможно он и есть хозяин заведения, судя по всему