Лев Казаков
3
0
subscribers
0
subscriptions
985
views
Будучи любителем азиатской кухни (в основном тайской, но и вьетнамской и китайской), я увидел новое место и прошёл через стандартные этапы:
Скептический настрой -> Первое посещение из любопытства -> Хорошее впечатление
За спиной около 5 лет жизни в странах Юго-Восточной Азии и Китае.
В кафе La Ca (как сказала официантка - это означает "Прогулка"):
1) Адекватные цены
2) Настоящие вьетнамцы
3) Вкусные блюда, приятная подача
Советую попробовать: dragon fruit smoothie, вьет кофе, немы (с креветкой и жареные), жареный тофу с овощами.
Что улучшить:
1) Говяжий бульон хотелось бы более наваристый, пожирнее, чтобы варился долго.
2) Простой рис к блюдам тоже хочется повкуснее, слишком пресный был рис. Советую использовать тайский, пропаренный на курином бульоне.
3) Также советую добавить клейкий рис (Nep Cai Hoa Vang) в меню, очень люблю клейкий, но мало где он бывает.
