Дизайн - красивый, детали интерьер прям очень все уютно. Особенно у номеров на 4ом этаже. На третьем этаже где номера чуть проще (отель максимально постарался показать деталями что ниже этажом живут нищие) холлы без большого пространства, высота потолка, даже халаты другие - проще, с др нашивками, выглядит очень забавно.
Так как удалось пожить в разных категориях на разных этажах, это явно бросается в глаза.
1) спа: масштаб большой, красивые парилки, очень не хватает холодной купели. В моменте на массаж не пойти, потому что мастера заняты и это не «спа центр» молодец и все слоты продали, а объективно на такой большой отель + со стороны люди захаживают, для такого количества гостей очень мало мастеров. Массажные комнаты очень светлые, чуть не уютно, надо убавить свет, сделать более ощущение привата, а не вокзала.
2) чувствуется что именно топ менеджмент отеля не до конца понимает каким отелем они управляют, советую доехать до le k2. Персонал очень старается и понимает что есть много недоработок именно в мелочах. Нет единой системы, в моменте можете придти в бар, а вам скажут вино не подаем, «потому что потому» сами объяснить не можем, система меняется и не позволяет пробить вино. Но при этом ребята стараются решить вопрос другими предложениями, в этом плане молодцы. Станислав вообще молодец.
3) завтраки провал, прям очень сильно бросается в глаза 2-3х дневная выпечка, и не надо доказывать что она испеклась ночью или несколько часов назад, это не так. Плюс обветренные овощи и рыба на завтраке, ну камон, делайте из под ножа меньше порции и не собирайте вчерашние отходы выставляя это как свежее на следующий день.
4) обед, ужин
Тингри вообще не понятный ресторан, зачем на горнолыжке или летнем горном курорте подавать около мишленовскую хрень, это полный провал, там даже есть не хочется, ваша цель это сделать Новиковский или по крайней мере подобие его ресторана типа: веранда удача, ветерок, царская охота - это максимально простая, вкусная кухня, без мишленовский деталей и с большим разнообразием десертов, именно такая кухня нужна на хорошем горнолыжном курорте, коем манжерок обязательно станет.
5) инфраструктура
Очень классная, прям постарались, очень классные тропы наверху, все продумано и классно устроить долгие прогулки. Уверен что зимой будут очень классные трассы по типу куршавельских)
Я надеюсь вам удастся воспользоваться данными советами от лица человека кто попробовал все горнолыжные курорты, и сделать максимально лучшее место в России и в Европе по каталке. Но важно понимать что людей надо кормить (как раннее написал) простой и оч вкусной едой, срочно менять. Устранять недочеты спа, иногда напрягает большая численность людей с других тур баз, я ведь заплатил за сутки более 50 к, почему я спа должен делить с людьми кто тут не живет (надо делать отдельные часы для общего посещения) понятно что главная задача «оборачиваемость средств» и важно чтобы деньги себя скорее отбили, но поверьте, вы больше заработаете если поймете, что деньги будут идти большим поток именно от внимания к гостям отеля, а это люди со всей России с женами и детьми, мужчины в ресторане (типа новикова), жены в спа (где у вас должно быть много мастеров) и им там будет безопасно потому что там не будет лишних людей.
И странно в лобби достаточно скудный выбор еды, а room service больше и понятнее меню, почему вообще в тот же лобби нельзя заказать то, что можно заказать в комнату.
Много мелких недочетов (не в ремонте, а именно в обслуживании и подходе) о которых мне даже тут стыдно писать, под 5* отелем.
Удачи!
P.s. Все-таки понял, что отель развиваться не будет в плане менеджмента, просто нет смысла, по сути отель монополист в данной локации и 50% гостей будут пищать от радости, даже если у них в номере будут делать ремонт параллельно пока они спят.
Плюс зарплаты персонала очень низкие, странно предполагать что за 40-60 к кто-то сильно будет стараться и учиться, совсем по ощущению не вкладывают в работников, хотя как говорят проводят мастер классы.
Мастер классы швейцарам проводят, зачем они вообще у вас? Не встречают, не провожают, хотя могли бы правильной встречей и проводами делать в день на чаевых половину месячного оклада.
Также нет детского меню в местных ресторанах, странно. Родителям нужно с детьми ходить в детскую зону и там довольствоваться едой)
А если кратно, фантик красивый, лежит также в красивой вазе, но приготовлен из плохого шоколада, плохим кондитером, к сожалению.
Tavdinskie Caves
September 2024
1
Скучное место, смотреть нечего
Tengri
September 2024
1
А что тут есть то? Упрощайте меню, невозможно даже нормально перекусить, какие-то аля мишлен замашки.
Fullmoon
September 2024
1
Долго расписывать нет смысла, не думал что может быть настолько плохо. Начиная от обслуживания (ладно, бывает если только открылись, но ресторатор с большим опытом). Еда это самое что возможно представить ид японского и в целом плохое. Хочется просто забыть и все. Вода только была нормальная, а так пол меню кроме десертов, ни о чем. К сожалению.
Koch24
September 2024
1
Оклейка за 500-600 к, внешняя и внутренняя (элементы дерева) оклейка пленкой, со слов подразумевалась при оклейке кузова понятное дело мойка кузова, иначе как оклеить пленку, также и внутри салона подразумевается помыв салона после оклейки, а отдали авто внутри все заляпанное грязное, тогда бы уже и внешне после оклейки не мыли, чтоб все видели какую грязь вы выдаете клиентам. Дно
Tajiri Go by Wa Garden
August 2024
5
Хорошо, но не идеальный. Концепция японского рыбного лучше
Jerusalem
July 2024
1
Самая ужаснейшая кухня которую когда либо пробовал
Russkaya skazka
July 2024
1
Наценка х10, работают не профессионалы, качество плохое как и дизайн впрочем. Хорошие отзывы накручены сотрудниками, сразу видно.