Infiniamena
6
1
subscriber
0
subscriptions
58.2K
views
Заказали десерт меренгу. Ждали минут 40, хотя были в кафе одни! А этот десерт явно делается заранее. принесли практически по куску сухого взбитого сахара. Классно оформлено, но обслуживание слов нет. И не вкусно
Место само по себе уютное.
Но бариста не знает что такое экстракция, даже когда я упростил вопрос, не смог ответить когда настраивали помол. Не понимаю как модно так работать бариста)
А для кофейни (именно кофейни, а не кафе с кофе) -это просто недопустимо на мой взгляд. Нужно учить персонал.
Кофе не самый плохой, пить можно, но для ценителей напитка эта «кофейня» не подходит.
У меня аллергия на лук
Спросили есть ли лук в супе с фрикадельками, официант уточнил- нет.
Спросили точно ли нет во фрикадельках…
Уточнил еще раз-есть.
Взял муж, не я.
Когда принесли суп, лук не только во фрикадельках, но и бульоне. И много.
Позвали официанта, сказал что меню новое, ушел.
Дополнено:
Муж минут 7 методично доставал лук, официант второй раз проходя мимо, увидев продолжительный процесс предложил переделать. В этот момент я писала этот отзыв, не знаю повлияло или нет.
Звезд добавлю, хотела 2 поставить.
Новое дополнение, вернулся официант и сказал что суп переделать не могут, попросил выбрать другой, выбрали борщ. Ждем.
Еще одно дополнение:
Опять вернулся минут через, сказал что борщ тоже не могут, там тоже лук. Мы уже смеемся…
Совсем рядом с нашим домом. Метров 200. А ходить не хочется.
Отношение очень плохое, несколько раз приходили в надежде что просто «не повезло», но нет. То что-то не принесут, то просто нахамят, то внесут в чек заказ с соседнего столика
Все растения которые брали прижились. Здоровые, ухоженные. Цены хорошие. Любимое место.
Из минусов- некому подсказать по растениям
+ действительно хороший кофе.
+Всегда вежливый персонал
+Очень классно сидеть на балконе
+Пускают с моноколесом
+Есть десерты и всякие вкусняшки
- хочется из вкусняшек чего-то более диетического, полезного, легкий перекус без страха получить диабет, если ты постоянный польщователь
Готовить кофе не умеют. Приветливые, вежливые, но знаний нет. Бариста даже не знает что такое экстракция, отвечает что знала, но забыла.
Весов у них вообще нет, отвечают что делают на глаз.
Удивляет, ведь можно было хотя бы почитать в интернете как готовят кофе.
Тут просто насыпят, засунут, нальют молока- пейте, вкусно.
Надеюсь что руководство все же подумает в сторону обучения персонала их профессии, ведь это единственная "кофейня" в округе.
Минимально:
Поставить весы, настраивать экстракцию хоть раз в день.
Холдер должен быть горячим.
Чашка для подачи эспрессо должна быть разогрета.
Научить определять на вид правильный эспрессо, хоть минимально что в нем хотя бы есть(!) крема.
В общем для тех, привык к растворенному- может и покажется вкусно, для тех кто любит кофе-это не кофе.
Я давно искала преподавателя, чтобы начать заниматься. Я в восторге! До этого были не очень хорошие опыты, где плохо объясняли, даже унижали за взрослый возраст.
Все четко, по делу, без воды, подход через логику, а не через «делай как-нибудь, потом скажу что не так»
После урока не остается ни одного вопроса «как это сделать» - педагог рассказывает максимально подробно и понятно. «Браво!»- что тут сказать, как хорошо что мне вас посоветовали. Уже после первого урока, я встретила в чате еще учеников, которые тоже были в восторге :) это круто