Степан Абасов
3
0
subscribers
0
subscriptions
9.4K
views
Mer Kaffe
Saint Petersburg • Cafe
Save
15-го числа столкнулся с неприятной ситуацией в заведении. Сотрудница по имени Полина забыла обработать мой заказ, из-за чего ожидание затянулось на 15–20 минут. Лишь после того, как я сам поинтересовался статусом, выяснилось, что заказ не был передан на кухню.
Однако разочаровало не только это. В ответ я услышал не выражение сожаления, а равнодушное: "Забыла, но такие блюда готовятся быстро". В данном случае важна не только сама ошибка, но и отношение к ней. Отсутствие извинений за потраченное время, равнодушный тон и полное игнорирование вежливости при подаче блюд (даже простого "Пожалуйста") оставляют неприятное впечатление.
При этом хочу отметить, что в заведении я не в первый раз, и обычно остаюсь доволен. Здесь вкусная еда, отличный кофе и стильный интерьер — это действительно радует. Однако сервис не менее важен, чем кухня. Ошибки случаются, но профессионализм — это не их отсутствие, а умение достойно их исправлять. Надеюсь, заведение обратит внимание на уровень сервиса и коммуникации с гостями.
