Вот уже 4-во год хожу в бритва варшавская. Все на высоте, дружелюбный коллектив на протяжении всего времени, вежливость, уровень и качество услуг на высоте. Ребятам и владельцу данного барьера большое спасибо! А также хочу выделить своего любимого Топ-барьера, Фурката!🙌🏽
Syrovarnya
April 2021 •
1
Не знаю, чем может привлекать ресторан, если только своим расположением(ну и летней верандой, но только летом! Ибо весной она совершенно другая, когда вся еда улетает, сама веранда на половину не собрана, зачем тогда ее и запускать, опять же стремление к деньгам). Да, я не спорю, еда хорошая, но она никак не перекрывает сервис. Очень расстроился сервисом в данном ресторане и в Москве в целом. Хостес на нуле, незнание шагов сервиса, встречать гостей нужно каждого на пороге! И вообще живая очередь портит культуру ресторанного бизнеса и сам авторитет рестораторов. Общение с гостями должно начинаться с первых шагов, на входе. Ну камон, Москва, речь уже давно не о деньгах, а о качестве! Понятное дело, к Аркадию Анатольевичу сервис в ресторане «сыроварня» не относится, это не его вопросы, но тут как раз вопрос к культуре ресторанного бизнеса, к которой как раз относятся все рестораторы Москвы. Пожалуйста, бронирование столов и качественный сервис, в таких ресторанах, как Novikov Group, должен присутствовать! Извиняюсь, что под раздачу попал данный ресторан, но именно на нем сорвалось терпение и хочется достучаться до руководства. В Novikov group, есть любимый ресторан « Страна которой нет», но уже и в нем при недавнем посещение, официанты не отрабатывают «7 шагов сервиса».
Никак не думал, что в Москве сервис хромает.
Нужно заниматься им, постараюсь как-нибудь приложить усилия к данной культуре, так как очень заинтересован ресторанным бизнесом!