Алексей К.
4
0
subscribers
0
subscriptions
30.6K
views
Если вам нужен который и быстрый ответ, стоит ли заведение посещения или нет, то не буду тратить ваше время: стоит. Кофе — вкусный, заведение — красивое, котята — поглажены, небо — синее.
А если нет, приглашаю вас послушать мое впечатление об этом интересном месте.
Для меня, как и для подавляющего числа любителей и исследователей мира спешалти кофе Ботаника была всегда на слуху как уже давно укрепившийся на рынке обжарщик кофе. Со своим характером, своим стилем обжарки и своим узнаваемым почерком. Но кроме этого в Казани у них есть своя собственная кофейня. Я посетил её несколько раз, что бы сделать вывод.
В первую очередь дизайн и интерьер очень отличный, не отвлекающая мягкая подсветка удобные столики и красивая мебель. Поругать разве что можно столики левее от входа, они шатаются и в целом очень небольшие, кушать за ними я бы не рекомендовал, а вот выпить кофе почему бы и нет(этот столик на второй фотографии).
Я взял фильтр. Мне предложили на выбор три разных лота разных стран и обработок, и помимо того, что бариста разбираются в кофе, умеют его хорошо представить и объяснить что есть что. Бурунди анаэробной обработки получилась образцовым примером хорошего батч-брю. Абсолютно редчайшая сладость, несвойственная этому региону, ноты клубники, сливочное тело, я не сразу принял тот факт, что пью Африку.
Еда в свою очередь порадовала куда меньше. Сырники были откровенно подгорелыми и ожидание в больше, чем полчаса их совсем не красиво. Достаточно сухие и по моему вкусу предельно сладкие. Малиновый конфитюр хорош, его достаточно сложно испортить и он хорошо бы дополнял неподгоревшие и жирные сочные сырники, будь они таковыми.
Приятная и уютная кофейня для любителей спешалти кофе!
Очень вкусный фильтр и большой ассортимент кофе в зёрнах и в дрипах от сварщицы и тести. Если хотите кушать то тут есть сендвичи–врапы и завтраки — тоже неплохие.
