Кухня Полли в Бирюлево. Система обслуживания клиентов без официантов. На входе администратор дает гостям карточку. С этой картой подходите к поваром и заказываете блюда Повар дает Вам пэйджер. О готовности блюда пейджер сообщает вибрацией, и световой индикацией. Меню состоит из отдельных листочков. Для меня это неудобео. Салаты готовят сравнительно медленно, так как один повар не успевает. У стеков отличное соотношение цены веса и качества. На вина низкая наценка. Увы, цены ползут вверх. Чек на 4 со спиртным,, без гастрономические оргии, около 8 тыс. Детская зона в наличии, но близко к проходу в туалет...
Очень внимательный и профессиональный персонал из числа "старой гвардии". Подсказывают, терпеливо объясняют. Респект им уважение. Увы, чистота помещения оставляет желать лучшего. Не хотят идти работать за мизерную зарплату даже гастробайтеры.
Здорово, что благоустроили набережную с видом на Тульский оружейный завод. Однако трава растет плохо на камнях, поэтому газон покрасили зеленным порошком! Реально. Плюс зеленую сетку натянули.
Сравнительно все хорошо, однако мелкие косяки расстраивают, как вода, вытекающая на пол из под поддона, когда принимаешь душ; горничная, которая предлагает убрать номер около 18:30; закончился гель для мытья рук, забыли долить; и ужасная бурда из кофе машин на завтрак.