Стейки из кижуча прямиком из детства. В прямом смысле, если убрать микс салата от шефа и добавить картофельное пюре, получится неплохой школьный столовский обед, с вареным куском старой рыбы. Стейком это не назовёшь. Севиче... такое я еще не пробовал. Абсолютный провал. Прийти попить пива и поесть мидии, не более.